Cara Menurunkan Berat Badan Secara Sehat ala Diet Tradisional Jepang

KOMPAS.com - Diet tradisional Jepang merupakan diet yang berbasis pada makanan utuh dan didominasi oleh ikan, makanan laut, dan makanan nabati.

Cara diet tradisional Jepang didasarkan pada masakan tradisional Jepang yang dikenal sebagai "washoku".

Washoku terdiri dari hidangan kecil yang terdiri dari bahan-bahan sederhana, segar, dan musiman.

Dilansir dari Healthline, cara diet Jepang diklaim bisa membantu menurunkan berat badan dengan sehat.

Sebab diet tersebut mengacu pada pola makan kaya nutrisi sehingga bermanfaat untuk kesehatan dan memperpanjang umur.

Lantas, seperti apa diet tradisional Jepang?

Baca juga: Berapa Lama Jalan Kaki untuk Menurunkan Berat Badan?

Pola makan diet tradisional Jepang

Makanan tradisional Jepang sebagian besar adalah makanan segar yang belum diolah dengan tambahan gula.

Komponen makanan tersebut tidak jauh berbeda dengan pola makan tradisional China yang menggunakan nasi, sayuran, ikan, dan daging.

Bedanya, warga Jepang mengonsumsi lebih banyak ikan dibandingkan dengan negara-negara Asia lainnya.

Mereka juga makan sushi dan sashimi serta olahan makanan yang diasamkan, difermentasi, dan diasap.

Dilansir dari BBC, berikut komponen diet tradisional ala Jepang:

• Kacang kedelai
• Tahu
• Edamame segar
• Kacang-kacangan aduki
• Miso atau kacang kedelai yang difermentasi
• Natto
• Telur
• Rumput laut
• Ikan
• Buah saat sarapan atau sebagai hidangan penutup, seperti apel Fuji, jeruk keprok, dan kesemek.

Penduduk Jepang juga penggemar berat teh hijau, khususnya teh matcha yang juga populer di sejumlah negara, termasuk Inggris.

Matcha memiliki kandungan senyawa antioksidan tinggi yang dikenal sebagai katekin yang mampu melawan kanker, virus, dan penyakit jantung.

Baca juga: Menilik Olahraga-Diet Taylor Swift, Bantu Tubuh Lebih Bugar dan Langsing