Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

4 Manfaat Kesehatan Biji Chia dan Cara Penyajiannya

Kompas.com - 25/01/2024, 16:30 WIB
Verelladevanka Adryamarthanino ,
Ahmad Naufal Dzulfaroh

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Biji chia berasal dari tanaman Salvia hispanica yang dipercaya dapat memberi manfaat untuk kesehatan tubuh manusia.

Biji chia adalah biji minyak yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan yang dibudidayakan untuk berbagai kegunaan.

Negara penghasil chia adalah Ekuador, Bolivia, Meksiko Guatemala, dan Peru. Biji chia bahkan telah menjadi tanaman pangan penting di peradaban Aztec, Maya, dan Inca di masa lalu.

Dikutip dari WebMD, biji chia mengandung sumber vitamin, mineral, dan antioksidan kuat yang sangat baik.

Biji chia juga menawarkan kandungan protein, kalsium, zat besi, serat, vitamin B1, dan B3.

Baca juga: Termasuk Superfood, Ini 9 Manfaat Konsumsi Biji Labu Setiap Hari

Manfaat biji chia bagi kesehatan

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut sejumlah manfaat biji chia bagi kesehatan:

1. Mengurangi kadar gula darah

Kandungan serat dan senyawa dalam biji chia dipercaya dapat membantu mengurangi kadar gula darah, dikutip dari Healthline.

Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada hewan, biji chia dapat meningkatkan sensitivitas insulin.

Meski penelitian pada manusia masih jarang, beberapa di antaranya telah menunjukkan hasil yang menjanjikan.

Sebuah studi pada 2010 dan 2013 menghasilkan, makan roti yang mengandung biji chia membantu menurunkan kenaikan gula darah usai makan.

Kendati demikian, penelitian lebih lanjut terhadap manusia masih perlu dilakukan lebih banyak lagi untuk mempelajari tentang hubungan antara biji chia dengan gula darah.

Baca juga: 6 Kelompok Orang yang Tak Dianjurkan Minum Kopi HItam

2. Menurunkan risiko penyakit jantung

Biji chia mengandung serat dan omega-3 yang tinggi, sehingga dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung jika dikonsumsi secara rutin.

Diketahui, serat larut pada biji chia dapat membantu menurunkan kolesterol total dalam darah, yang berkaitan dengan minimnya risiko terkena penyakit jantung.

Tak hanya itu, asam lemak omega-3 dalam biji chia juga dikaitkan dengan adanya penurunan risiko jantung.

Akan tetapi, masih belum banyak penelitian yang secara khusus meneliti hubungan antara biji chia dengan kesehatan jantung.

Halaman:

Terkini Lainnya

Deretan Insiden Pesawat Boeing Sepanjang 2024, Terbaru Dialami Indonesia

Deretan Insiden Pesawat Boeing Sepanjang 2024, Terbaru Dialami Indonesia

Tren
Asal-usul Gelar 'Haji' di Indonesia, Warisan Belanda untuk Pemberontak

Asal-usul Gelar "Haji" di Indonesia, Warisan Belanda untuk Pemberontak

Tren
Sosok Hugua, Politisi PDI-P yang Usul agar 'Money Politics' Saat Pemilu Dilegalkan

Sosok Hugua, Politisi PDI-P yang Usul agar "Money Politics" Saat Pemilu Dilegalkan

Tren
Ilmuwan Temukan Eksoplanet 'Cotton Candy', Planet Bermassa Sangat Ringan seperti Permen Kapas

Ilmuwan Temukan Eksoplanet "Cotton Candy", Planet Bermassa Sangat Ringan seperti Permen Kapas

Tren
8 Rekomendasi Makanan Rendah Kalori, Cocok untuk Turunkan Berat Badan

8 Rekomendasi Makanan Rendah Kalori, Cocok untuk Turunkan Berat Badan

Tren
Kronologi dan Fakta Keponakan Bunuh Pamannya di Pamulang

Kronologi dan Fakta Keponakan Bunuh Pamannya di Pamulang

Tren
Melihat 7 Pasal dalam RUU Penyiaran yang Tuai Kritikan...

Melihat 7 Pasal dalam RUU Penyiaran yang Tuai Kritikan...

Tren
El Nino Diprediksi Berakhir Juli 2024, Apakah Akan Digantikan La Nina?

El Nino Diprediksi Berakhir Juli 2024, Apakah Akan Digantikan La Nina?

Tren
Pria di Sleman yang Videonya Viral Pukul Pelajar Ditangkap Polisi

Pria di Sleman yang Videonya Viral Pukul Pelajar Ditangkap Polisi

Tren
Soal UKT Mahal Kemendikbud Sebut Kuliah Pendidikan Tersier, Pengamat: Terjebak Komersialisasi Pendidikan

Soal UKT Mahal Kemendikbud Sebut Kuliah Pendidikan Tersier, Pengamat: Terjebak Komersialisasi Pendidikan

Tren
Detik-detik Gembong Narkoba Perancis Kabur dari Mobil Tahanan, Layaknya dalam Film

Detik-detik Gembong Narkoba Perancis Kabur dari Mobil Tahanan, Layaknya dalam Film

Tren
7 Fakta Menarik tentang Otak Kucing, Mirip seperti Otak Manusia

7 Fakta Menarik tentang Otak Kucing, Mirip seperti Otak Manusia

Tren
Cerita Muluwork Ambaw, Wanita Ethiopia yang Tak Makan-Minum 16 Tahun

Cerita Muluwork Ambaw, Wanita Ethiopia yang Tak Makan-Minum 16 Tahun

Tren
Mesin Pesawat Garuda Sempat Terbakar, Jemaah Haji Asal Makassar Sujud Syukur Setibanya di Madinah

Mesin Pesawat Garuda Sempat Terbakar, Jemaah Haji Asal Makassar Sujud Syukur Setibanya di Madinah

Tren
Ada Vitamin B12, Mengapa Tidak Ada B4, B8, B10, dan B11?

Ada Vitamin B12, Mengapa Tidak Ada B4, B8, B10, dan B11?

Tren
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com