Apakah Telur Konsumsi Bisa Menetas Jadi Anak Ayam Saat Disimpan Terlalu Lama?

Sedangkan bila disimpan di kulkas, maka telur bisa tahan sampai 30 harian lebih.

Baca juga: Ramai soal Telur Ayam Pecah Dijadikan Bahan Takoyaki, Amankah Dikonsumsi?

Cara mengetahui telur busuk

Dilansir dari Kompas.com (27/7/2020), berikut ada beberapa cara untuk membedakan telur segar dan telur busuk:

1. Rendam telur dalam air

Merendam telur dalam air adalah cara sederhana memperkirakan usia telur. Ada tiga hasil uji yang bisa Anda dapatkan dari cara ini, yaitu:

• Telur masih segar bila tenggelam ke dasar mangkuk dengan posisi mendatar.
• Telur sudah berumur agak lama (1-2minggu) jika mengambang dengan posisi vertikal. Telur seperti ini masih bisa dikonsumsi.
• Telur sudah tidak segar atau busuk jika telur mengapung di atas air. Telur seperti ini sudah tidak layak konsumsi.

Seiring bertambahnya usia telur, cangkang telur akan semakin berpori, memungkinkan udara dapat masuk ke telur.

Semakin banyak udara yang masuk ke dalam telur akan membuat kantung udara di dalam telur menjadi besar dan ini dapat membuat telur mengapung.

2. Cek warna dan tekstur putih telur

Cara lain yang bisa Anda coba adalah dengan memecahkan telur sebelum ditambahkan ke dalam masakan.

Perhatikan konsistensi putih telurnya. Telur yang segar memiliki putih telur berwarna agak tidak transparan, tidak menyebar, terlihat kental dan lengket.

Apabila Anda mendapati putih telur encer, bening, dan berair, itu berarti telur sudah tidak segar.

Semakin tua umur telur maka putih telur akan menjadi lebih cair dan pecah. Selain itu, Anda juga bisa perhatikan bahwa kuning telur akan berbentuk tidak cembung seperti pada telur yang masih segar.

3. Cek dari aroma telur

Cara terakhir yang bisa Anda coba adalah dengan mengecek aroma pada telur sebelum dimasak.

Bila Anda mendapati aroma belerang, maka ini menunjukkan telur yang sudah busuk. Aroma belerang ini dapat tercium dari cangkangnya.