Resep Croffle alias Croissant Waffle

3. Olesi mangkuk dengan sedikit minyak, masukkan adonan, tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

4. Siapkan talenan atau meja kerja, taburi dengan tepung terigu, lalu pipihkan adonan bentuk persegi panjang.

5. Masukkan mentega, oles hingga rata, lalu belah menjadi empat bagian, tumpuk kemudian lipat.

6. Simpan dalam freezer selama 45 menit.

7. Keluarkan dari freezer, pipihkan memanjang lalu bagi menjadi 10 bagian dengan bentuk segitiga.

8. Ambil satu persatu adonan, belah tengah bagian bawah, tarik kemudian gulung, lakukan hingga seluruh adonan habis.

9. Diamkan adonan selama 15-20 menit hingga mengembang.

10. Olesi dengan air lalu masukkan ke dalam gula.

11. Panaskan cetakan croffle, masukkan croffle panggang hingga kecokelatan.

12. Croffle siap disajikan.

Selamat mencoba!