Kompas.com - 30/09/2022, 11:03 WIB

KOMPAS.com - Ada berbagai jenis susu di pasaran, mulai dari susu sapi, susu sapi A2, susu almond, susu kedelai hingga susu gandum.

Namun, manakah yang terbaik untuk kesehatan? Mari kita lihat nutrisi dan manfaat dari masing-masing susu.

1. Susu sapi

Susu sapi murni adalah minuman yang baik untuk mengatasi asam lambung naik.PIXABAY/CONGERDESIGN Susu sapi murni adalah minuman yang baik untuk mengatasi asam lambung naik.

Di antara semua jenis susu, susu sapi adalah yang paling umum dikonsumsi di seluruh dunia.

Segelas (240 ml) susu mengandung:

Kalori: 149
Protein: 8 gram
Karbohidrat: 12 gram
Lemak: 8 gram
Vitamin D: 24% dari kebutuhan harian
Kalsium: 28% dari kebutuhan harian
Riboflavin: 26% dari kebutuhan harian
Fosfor: 22% dari kebutuhan harian
Vitamin B12: 18% dari kebutuhan harian
Selenium: 13% dari kebutuhan harian
Potassium/Kalium: 10% dari kebutuhan harian

Seperti yang dapat dilihat di atas, susu merupakan sumber yang baik untuk protein, kalsium, vitamin dan mineral. Apalagi susu komersial juga terkadang diperkaya dengan vitamin A dan D.

Baca juga: Kandungan Nutrisi Susu: Kalori, Lemak, Protein dan Karbohidrat

Namun, susu juga sering kali memicu gangguan pencernaan pada orang-orang yang memiliki kondisi intoleransi laktosa.

2. Susu sapi A2

80 persen protein pada susu berbentuk casein. Namun, tahukah Anda bahwa ada dua macam casein, yaitu A1 beta-casein dan A2 beta-casein.

Susu sapi dengan A2 beta-casein kini sudah dijual di Indonesia dan dipromosikan sebagai susu yang lebih mudah dicerna daripada susu dengan A1 beta-casein.

Klaim ini didasarkan pada sebuah studi kecil yang melibatkan 45 orang. Studi menemukan bahwa susu A2 lebih mudah dicerna dan menimbulkan lebih sedikit gangguan pencernaan dibanding susu sapi biasa.

Di luar beta caseinnya, susu A2 memiliki profil nutrisi yang sama dengan susu sapi biasa.

Meski demikian, susu A2 tetap bisa menimbulkan ketidaknyamanan, khususnya bagi orang-orang yang telah didiagnosis dengan alergi protein susu atau intoleransi laktosa.

Baca juga: 5 Manfaat Baik Susu Almond untuk Kesehatan Menurut Sains

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.