Berapa Lama Nasi Bisa Disimpan di Kulkas?

JAKARTA, KOMPAS.com - Sering kali kita memasak nasi terlalu banyak, sehingga nasi harus disimpan di kulkas untuk dihangatkan kembali keesokan harinya atau di lain waktu. Namun, berapa lama nasi bisa disimpan di kulkas?

Dikutip dari Better Homes & Gardens Australia, Kamis (6/4/2023), sebagai aturan umum, Anda bisa menyimpan nasi di kulkas selama empat hingga tujuh hari.

Akan tetapi, menurut ilmuwan di CSIRO, Anda mungkin harus membuang nasi lebih awal dari jangka waktunya, bergantung pada bau nasi atau teksturnya. Perlu diperhatikan bahwa aturan empat hingga tujuh hari berlaku untuk nasi putih, sementara nasi merah sebenarnya akan lebih cepat basi.

Baca juga: Jangan Menyimpan Apel dan Stroberi Secara Bersamaan di Kulkas, Kenapa?

shutterstock/sungsu han ilustrasi nasi putih.

Berapa lama nasi bisa disimpan di kulkas?

Nasi putih bertahan di kulkas selama empat hingga tujuh hari. Jika Anda menyimpan beras dengan benar, umur simpannya akan lebih lama.

Namun, jangan sepenuhnya bergantung pada aturan umum ini. Gunakan indera penciuman atau tekstur nasi untuk membantu Anda menilai apakah masih aman untuk dikonsumsi.

Apakah nasi bisa disimpan di freezer?

Ya, Anda bisa menyimpan nasi di freezer. Membekukan nasi adalah cara yang bagus untuk memastikan bahwa Anda tidak membiarkan sisa makanan menjadi tengik di kulkas dan Anda dapat dengan mudah mencairkannya kapan saja.

Namun, Anda harus menambahkan sedikit kelembapan ke dalam nasi, mungkin sedikit minyak zaitun atau mentega, karena sedikit air yang hilang melalui proses pembekuan.

Baca juga: Cara Menghilangkan Bau Durian di Kulkas, Pakai Lemon hingga Kopi

Nasi di kulkas akan bertahan kurang dari seminggu, tetapi nasi beku akan memiliki masa simpan antara enam hingga delapan bulan di dalam freezer sebelum tidak boleh dimakan lagi.

Jika Anda memasak nasi dalam jumlah besar, menyimpannya dalam wadah kedap udara dan membekukannya adalah cara yang baik untuk mempersingkat waktu persiapan makanan dan menghilangkan pemborosan makanan.