Keating mengungkapkan, selai kacang tidak perlu disimpan di dalam kulkas kecuali kemasannya merekomendasikannya.
“Selalu periksa kemasannya. Namun, sebagian besar selai kacang di pasar swalayan dapat disimpan dan dibuka dengan aman di lemari dapur,” ucapnya.
Baca juga: Tips Tepat Menyimpan Tanaman Herbal agar Tetap Segar
Namun, mereka juga bisa disimpan di dalam kulkas jika kamu ingin memperpanjang usia penggunaannya, dan berencana memakan selai kacang dalam jangka waktu yang lama.
Selai dan jeli yang belum dibuka bisa disimpan di lemari dapur, sementara yang sudah dibuka harus disimpan di dalam kulkas.
“Beberapa orang berpendapat, kandungan gula yang tinggi pada jeli, ditambah dengan pH dan kadar air yang rendah, berarti jeli bisa dibiarkan pada suhu ruangan setelah dibuka. Namun pakar keamanan pangan tidak setuju,” kata Maples.
Apabila kamu memeriksa bagian belakang stoples selai dan jeli, kemungkinan besar kamu akan menemukan bahwa produsen merekomendasikan agar produknya disimpan di dalam kulkas.
Baca juga: Cara Menyimpan Telur Rebus agar Tahan Lama
Telur yang sudah dicuci dapat kehilangan lapisan pelindungnya. Instruktur keamanan pangan bersertifikat sekaligus pemilik ATC Food Safety, April Rivas, mengatakan, mereka sebaiknya disimpan di dalam kulkas.