3 Cara Menyimpan Brownies agar Awet dan Tetap Lembut, Bisa di Freezer

3. Simpan di dalam freezer

Brownies yang disimpan di dalam freezer bisa tahan hingga sekitar tiga bulan.

Dilansir dari Taste of Home, jika brownies yang hendak disimpan sudah dipotong-potong sebelumnya, kamu tinggal menyusunnya ke dalam wadah kaca atau plastik menjadi lapisan pertama.

Tutup lapisan tersebut dengan parchment paper, tekan kertas ke permukaan setiap brownies guna menciptakan "pelindung". 

Selanjutnya susun kembali brownies yang masih ada ke atas parchment paper sebagai lapisan kedua di atas lapisan pertama. Ulangi cara yang sama untuk lapisan selanjutnya.

Harap diperhatikan, apabila brownies yang hendak disimpan ke freezer memiliki topping cheescake swirl atau memiliki selai di tengahnya, bahan-bahan tersebut akan "berair" ketika dikeluarkan dari freezer ke suhu ruangan. 

Hal tersebut merupakan kelembapan ekstra yang tidak mengubah cita rasa brownies, namun tetap mengubah tampilan dan teksturnya. 

Apabila hendak "mencairkan" (thawing) brownies, buka bungkusnya dan susun camilan tersebut ke piring di suhu ruangan. 

Kamu bisa juga memasukkannya ke microwave selama 15 detik. 

Baca juga:

• Resep Brownies Salted Karamel, Sajian MasterChef yang Dipuji Siwon
• Resep Brownies Pisang Panggang, Empuk, Manis, dan Praktis

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)