Resep Brownies Selai Kacang, Hadiah Valentine Sederhana

KOMPAS.com - Membeli hadiah untuk pasangan saat valentine mungkin mudah dilakukan, tetapi membuatnya sendiri dengan sepenuh hati sepertinya akan jauh lebih bermakna.

Kamu bisa mulai dengan yang hadiah valentine yang sederhana, salah satunya yaitu brownies selai kacang.

Dikutip dari laman Taste of Home, jika ingin mendapatkan hasil brownies yang lembab dan kenyal, kamu bisa menambahkan lebih banyak bahan berlemak seperti mentega ataupun cokelat ke dalam adonan.

Baca juga:

• Resep Cupcake Vanila Krim Stroberi, Ide Jualan Kue Valentine Simpel
• Resep Kue Cokelat Manis, Bikin Truffle Balur Meses buat Valentine

Kematangan brownies bisa diketahui dengan cara memasukkan tusuk gigi ke adonan di dalam loyang. Jika tusuk gigi tampak bersih saat ditusukkan ke dalam adonan, berarti brownies sudah matang.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Resep brownies selai kacang

Resep brownies berikut bisa dicoba dibuat sendiri di rumah oleh pemula. Simak bahan dan cara membuatnya berikut ini:

Baca juga: Mengapa Valentine Identik dengan Memberi Cokelat?

Bahan brownies selai kacang:

• 57 gram cokelat tanpa pemanis
• 120 gram butter
• 2 butir telur ayam ukuran besar
• 200 gram gula pasir
• 63 gram tepung serbaguna
• 170 gram gula halus (gula pasir yang dihaluskan)
• 125 gram selai kacang
• 55 gram mentega (lunakkan)
• 45 gram krim 
• 28 gram cokelat tanpa pemanis
• 1 sendok makan butter

SHUTTERSTOCK/LorenaCirstea Ilustrasi brownies.

Cara membuat brownies selai kacang:

1. Lelehkan 57 cokelat dengan 120 gram butter di dalam panci menggunakan api kecil, lalu biarkan dingin di suhu ruang
2. Kocok telur dan gula pasir di dalam mangkuk hingga adonan berwarna pucat. Setelah itu masukkan tepung serba guna lalu aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata
3. Tambahkan cokelat leleh lalu aduk kembali hingga adonan tercampur rata. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak
4. Panggang adonan di dalam oven menggunakan suhu 350 derajat Celsius selama 25 menit atau sampai brownies matang. Setelah itu sisihkan dan biarkan dingin
5. Kocok gula halus, selai kacang, mentega, dan krim di dalam mangkuk hingga konsistensinya dirasa pas
6. Oles campuran krim di atas brownies hingga merata, lalu simpan brownies di dalam lemari pendingin hingga krim mengeras
7. Lelehkan 28 gram cokelat dan 1 sendok makan butter di dalam panci menggunakan api kecil, setelah itu tuang lelehan cokelat di atas krim yang sudah mengeras
8. Dinginkan kembali brownies hingga lelehan cokelat mengeras, lalu potong-potong sebelum disajikan