Resep Cupcake Vanila Krim Stroberi, Ide Jualan Kue Valentine Simpel

KOMPAS.com - Valentine identik dengan cokelat dan bunga serba pink. Kali ini, kamu bisa membuat cupcake dengan frosting krim berwarna merah muda.

Cupcake vanila ini ditutup dengan krim stroberi. Bikin kue dan krimnya terpisah, lalu hias saat kue sudah dingin.

Baca juga: Resep Cupcake Vanila Pandan Empuk dan Lembut

Selain untuk kebutuhan sendiri, kamu juga bisa membuat cupcake vanila krim stroberi untuk jualan menjelang valentine.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Resep cupcake vanila krim stroberi

Simak resep membuat cupcake vanila krim stroberi untuk 16 buah yang dilansir dari laman All Recipes berikut ini:

Bahan:

• 375 tepung serbaguna
• 400 gr gula pasir
• 230 gr mentega, lunakkan
• 4 butir telur, kocok
• 1 sdm ekstrak vanila
• 1 sdt ekstrak almond (opsional)
• 2 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue
• 250 susu bubuk

SHUTTERSTOCK/Tawin Mukdharakosa ilustrasi cupcake stroberi, ide hadiah makanan untuk hari ibu.

Krim frosting:

• 800 gr gula halus
• 230 gr mentega, lunakkan
• 2 sdt ekstrak vanila
• Pasta stroberi secukupnya

Baca juga: Resep Cupcake Pohon Natal, Ide Jual Kue Natal

Cara membuat cupcake vanila stroberi

1. Panaskan oven hingga suhu 175 derajat Celsius. Olesi loyang cupcake
2. Kocok gula dan mentega dengan mikser hingga lembut. Campur telur, vanila, dan ekstrak almond. Masukkan baking powder dan baking soda hingga tercampur rata
3. Masukkan sebagian tepung serbaguna hingga tercampur rata, campurkan dengan susu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
4. Lanjutkan menambahkan sisa tepung dan susu, bergantian hingga semua tepung dan susu terpakai dan adonan menjadi halus. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit. Dinginkan kue sepenuhnya sebelum dikeluarkan dari loyang, minimal dua jam
6. Buat frosting dengan mengocok gula, mentega, dan vanila dalam mangkuk dengan mikser hingga mengembang dan halus
7. Keluarkan kue dari loyang. Potong kue bundar menjadi dua; letakkan separuhnya berdekatan dengan sisi kiri atas dan separuh lainnya berdekatan dengan sisi kanan atas, sehingga membuat kue berbentuk hati. Oleskan frosting di atas kue