Resep Salad Buah Saus Cokelat yang Sedang Viral

Kompas.com - 01/11/2023, 21:05 WIB

Nuril Laili Azizah

Penulis

Lihat Foto

Ilustrasi salad buah saus cokelat( PIXABAY/KRISTINA ZATUROVSKA)

Sumber Thekitchn

KOMPAS.com - Salad buah saus cokelat sedang viral di media sosial, umumnya salad buah disajikan bersama saus mayones dan keju.

Namun berbeda dengan pedagang di Malaysia pada video di media sosial yang menyajikan buah bersama saus cokelat dan topping di atasnya.

Salad buah saus cokelat ini dapat kamu buat dari resep cokelat fondue, hanya untuk penyajiannya bisa dihidangkan dengan menuangkan saus cokelat ke dalam buah-buahan.

Simak resep salad buah saus cokelat berikut ini, dikutip dari laman Thekitchn, di bawah ini selengkapnya.

Baca juga:

Resep salad buah saus cokelat

Bahan:

283 gram cokelat chips atau cokelat batangan (bisa dark chocolate atau semisweet)
120 ml heavy cream
118 ml susu
Sejumput garam
1-2 sdm cairan dari kopi, jus jeruk, atau cokelat (opsional)

Bahan buah:

Strawberry, pisang, anggur merah, dan anggur hijau secukupnya

Cara membuat salad buah saus cokelat:

1. Saus cokelat: jika tidak menggunakan cokelat chips, iris-iris cokelat batang.

2. Panaskan susu dan heavy cream pada panci kecil di atas api sedang sampai mendidih perlahan.

3. Angkat panci berisi susu dan krim. Tambahkan cokelat dan garam. Jangan diaduk, tunggu selama dua menit.

4. Aduk dengan sendok kayu atau spatula tahan panas, hingga cokelat benar-benar leleh dan saus cokelat menjadi halus.

Aduk dengan satu sampai dua sendok makan bahan cair seperti kopi, jus jeruk, atau minuman cokelat jika suka.

5. Jika saus terlalu kental tambahkan susu satu sendok teh atau secukupnya.

6. Penyajian: sediakan mangkuk kemudian susun buah-buahan lalu siram dengan saus cokelat. Bisa diberi topping seperti cokelat putih, marshmallow, choco chips, dan keju.

Baca juga: