KOMPAS.com - Umumnya, saus cokelat yang enak memiliki tampilan mengilap yang menggugah selera.
Selain itu, tekstur dari saus cokelat juga harus lembut tidak ada yang menggumpal. Dalam buku "Aneka Resep Favorit SAUS Pendamping Hidangan Istimewa" (2020) oleh Rostiawati Gramedia Pustaka Utama, ada tips membuat saus cokelat mengilap.
Caranya adalah dengan menggunakan cokelat masak hitam yang mengandung sekitar 700 persen biji cokelat bubuk. Selengkapnya, simak resep saus cokelat berikut ini.
Baca juga:
Bahan
Buku "Aneka Resep Favorit SAUS Pendamping Hidangan Istimewa" (2020) oleh Rostiawati Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram