Resep Puding Batik Saus Cokelat, Cocok untuk Hampers Lebaran

KOMPAS.com - Banyak orang mengirimkan bingkisan atau hamper untuk kerabat saat Lebaran. 

Puding Batik Saus Cokelat dapat menjadi salah satu ide menarik untuk bingkisan Lebaran.

Camilan manis ini mudah dibuat dan tampilannya cantik. 

Simak resepnya dari buku "30 Menu untuk 1 Bulan 210 Resep untuk Sarapan Pagi, Makan Siang, & Hidangan Selingan" (2012) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Baca juga:

• Resep Puding Kurma Yoghurt, Takjil Buka Puasa Cepat Buatnya
• Resep Fudgy Brownies Lumer, Inspirasi Hamper Lebaran Bikinan Sendiri

Resep puding batik saus cokelat

Bahan puding:

• 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 1250 ml air
• 1 kaleng (375 ml) susu kental manis
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 sdm cokelat bubuk
• 2 sdm gula pasir

Bahan saus cokelat:

• 500 ml air
• 50 gram cokelat bubuk
• 150 gram gula pasir
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• rhum secukupnya (bila suka)

Cara Membuat Puding Batik Saus Cokelat:

1. Siapkan pinggan tahan panas atau loyang bentuk segi empat panjang ukuran 1,5 liter.

2. Puding: campur air dengan susu kental manis, aduk rata, tambahkan agar-agar bubuk dan vanili bubuk, aduk rata.

3. Masak hingga mendidih, angkat. Ambil sepertiga bagian adonan beri cokelat bubuk dan gula pasir, aduk rata.

4. Ambil Loyang puding, isi dengan sepertiga adonan putih. Ambil sesendok adonan cokelat, tuangkan di loyang beri jarak, tuangkan lagi di atas adonan loyang cokelat sesendok adonan putih.

Lakukan terus bergantian hingga adonan habis. Simpan dalam lemari pendingin.

5. Saus: campur air, cokelat bubuk, dan gula pasir, aduk rata dan didihkan, setelah mendidih kentalkan dengan larutan maizena, biarkan mendidih kembali, angkat. Beri rhum secukupnya, bila suka, dinginkan.

Sajikan puding dingin dengan saus cokelat.

Baca juga:

• Resep Agar-agar Buah untuk Dessert Lebaran, Pakai Kiwi dan Semangka
• Resep Smoothies Pisang Vanila, Menu Sarapan Sebelum Salat Idul Fitri

Buku "30 Menu untuk 1 Bulan 210 Resep untuk Sarapan Pagi, Makan Siang, & Hidangan Selingan" (2012) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, dapat dibeli di Gramedia.com.