30 Resep Sayur Tanpa Santan, Ide Masakan Praktis untuk di Rumah

KOMPAS.com - Jika bosan menyantap sayur bersantan, kamu bisa menggantinya dengan sayur bening untuk sajian di rumah.

Sebanyak 30 resep sayur tanpa santan ini bisa menjadi rekomendasi ide memasak praktis di rumah.

Jenis sayurnya beragam. Mulai dari rebusan hingga tumisan. Ada yang memakai satu jenis sayur, juga ada hidangan dengan aneka sayur di dalamnya.

Simak kompilasi 30 resep sayur tanpa santan berikut ini.

1. Resep sayur asem betawi

Kuah bening sayur asem betawi terasa menyegarkan. Asem, gurih, dan pedas dari sambal bercampur satu.

Baca Selengkapnya: Resep Sayur Asem Betawi, Sajikan dengan Sambal

2. Resep sayur oyong kuah bening

Lembut gurih dari tekstur sekaligus rasa sayur bening bisa kamu dapatkan dari campuran oyong dan bihun.

Potongan wortel menambah warna sekaligus tekstur dalam sajian sayur ini.

Baca Selengkapnya: Resep Sayur Oyong Kuah Bening ala Rumahan, Menu Buka Puasa Antiribet

3. Resep tumis brokoli jagung manis

Brokoli, jagung, dan wortel, membuat sayuran terlihat cerah dan penuh gizi. Cocok untuk anak- anak.

Baca Selengkapnya: Resep Tumis Brokoli Jagung Manis, Sayur Bergizi untuk Isoman

4. Resep sayur bobor daun kacang

Daun kacang panjang digunakan sebagai pengganti bayam dalam resep ini. Potongan tempe semangit atau tempe bosok pun menjadi pelengkapnya.

Baca Selengkapnya: Resep Sayur Bobor Daun Kacang, Hidangan Sahur yang Hemat

5. Resep capcay sayur

Aneka sayur bisa kamu masak menjadi satu dalam capcay. Sajian ini juga termasuk sayur tanpa santan.

Kamu dapat menggunakan jagung muda, tauge panjang, kacang kapri, rebung, wortel, jamur, hingga bengkuang.

Baca Selengkapnya: Resep Capcay Sayur, Tumisan Setelah Makan Makanan Bersantan

6. Resep sop sayur rumahan

Siapkan terlebih dulu kaldu ayam, lalu kamu bisa mencampurnya dengan tumisan sayur untuk membuat sop.

Sayur bening ini cocok disajikan untuk siapa saja dan kapan saja.

Baca Selengkapnya: Resep Sop Sayur Rumahan, Pakai Kaldu Tulang Ayam

7. Resep tumis kangkung terasi

Aroma terasi jelas tercium dari sayur ini. Tumis kangkung merupakan sajian praktis yang bisa kamu buat di rumah.

Perhatikan takaran setiap bumbunya agar terasa pas dan nikmat saat dimakan.

Baca Selengkapnya: Resep Tumis Kangkung Terasi Pedas, Sayur Praktis untuk Makan Siang

8. Resep sup tahu sawi asin

Hanya dengan dua langkah memasak, sup tahu sawi asin bisa kamu nikmati untuk santap siang maupun malam.

Baca Selengkapnya: Resep Sup Tahu Sawi Asin, Sayur Bening Hanya 2 Langkah Masak

9. Resep sayur bayam ala rumahan

Tak sulit membuat sayur bayam bening. Bahan-bahannya praktis, pun cara membuatnya.

Jagung dan wortel mempercantik sayur ini. Warna sajiannya semakin menarik, ada juga manis yang bisa dirasakan.

Baca Selengkapnya: Resep Sayur Bayam ala Rumahan, Bikin Dadakan Sebelum Waktu Sahur