Resep Sayur Bayam ala Rumahan, Bikin Dadakan Sebelum Waktu Sahur

KOMPAS.com - Bayam biasanya sering diolah menjadi sayur bening yang enak disantap dengan nasi hangat.

Sayur bayam ini bahan dan cara membuatnya mudah. Kamu bisa membuat sayur bayam sebagai menu sahur. 

Masak bayam sekitar satu jam sebelum waktu sayur. Tak perlu khawatir lama atau ribet karena durasi masak sayur bayam tidak sampai 30 menit.

Simak resep dan cara membuat sayur bayam ala rumahan dari Nuraeni berikut ini.

Baca juga:

• Resep Mi Carbonara Bayam, MPASI Praktis untuk Anak Usia 9-11 Bulan
• Resep Lasagna Bayam Ayam ala Cafe, Creamy di Mulut
• 16 Resep Olahan Bayam untuk Menu Sarapan

Resep sayur bayam kuah bening

Bahan

• 2 ikat sayur bayam, pakai bagian daun dan batang muda
• 1 buah jagung manis, disisir
• 2 buah wortel, potong-potong
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 siung bawang merah, iris
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk ayam secukupnya
• 1.300 ml air

Baca juga:

• Resep Sayur Bayam Bening Jagung Muda, Pakai Temu Kunci Bikin Sedap
• Resep Sayur Bayam Oyong, Pakai Temu Kunci Makin Sedap dan Lezat
• Resep Sayur Bayam Jagung Kuah Bening, Makanan Sehat Setelah Idul Adha

Cara membuat sayur bayam kuah bening

1. Masukkan air ke dalam panci dan panaskan sampai mendidih.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. Rebus sebentar, lalu masukkan potongan wortel dan jagung. Masak hingga tekstur wortel menjadi empuk.
3. Setelah wortel empuk, masukkan garam dan kaldu bubuk ayam.
4. Masukkan bayam dan masak sebentar, jangan sampai bayam terlalu layu.
5. Siapkan mangkuk saji lalu tuangkan sayur bayam yang sudah matang ke dalam mangkuk tersebut. Sajikan selagi hangat.