Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 15/03/2023, 09:32 WIB
Krisda Tiofani,
Silvita Agmasari

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Varian nasi goreng beraneka macam. Kali ini, kamu bisa membuat nasi goreng petai.

Nasi goreng petai bisa dijadikan makanan buka puasa hari pertama. Cara membuatnya praktis, bahannya juga mudah dibeli.

Kamu bisa menambahkan petai sesuai selera. Jika suka pedas, tambahkan juga potongan cabai rawit ke dalam masakan.

Ikuti resep nasi goreng petai dari buku "Hidangan Lezat Aneka Nasi Goreng" (2016) oleh Tim Dapur Esensi terbitan Penerbit Erlangga berikut ini.

Baca juga:

Resep nasi goreng petai

Bahan:

  • 4 porsi nasi putih
  • 100 gr daging sapi, iris kecil tipis, campur dengan 2 sdm kecap manis
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 batang serai, ambil tengahnya, iris halus
  • 10 butir petai, iris memanjang
  • 3 buah cabai hijau, iris serong
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 3 sdm kecap asin
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1/4 sdt merica bubuk 
  • Garam secukupnya

Cara membuat nasi goreng petai

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan serai hingga harum.

2. Masukkan petai, cabai merah, cabai hijau, dan daging sapi. Aduk-aduk hingga petai layu.

3. Masukkan nasi, kecap asin, daun bawang, merica, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

4. Angkat, sajikan dengan pelengkap emping, irisan mentimun, dan tomat.

Baca juga:

Buku "Hidangan Lezat Aneka Nasi Goreng" (2016) oleh Tim Dapur Esensi terbitan Penerbit Erlangga tersedia online di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com