3 Cara Simpan Selada agar Tidak Cepat Layu, Jangan Dicuci

Kompas.com - 25/02/2023, 10:06 WIB

Krisda Tiofani,

Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi

Krisda Tiofani

Penulis

Yuharrani Aisyah

Editor

Lihat Foto

Ilustrasi selada, salah satu sayuran penurun darah tinggi yang cocok untuk pasien hipertensi.(PEXELS/ Kai Pilger)

KOMPAS.com - Selada paling nikmat disantap saat masih segar. Teksturnya agak garing, rasanya pun manis.

Menjaga kesegaran selada sebenarnya simpel, tetapi bisa saja sulit bila cara menyimpannya salah.

Kamu tidak harus memetik selada segar atau membelinya saat ingin makan. Sayuran ini masih bisa disimpan selama beberapa hari.

Pemilik Omnivour, Yasinta Dewi Pradina, membagikan tiga cara menyimpan selada agar tetap segar berikut ini.

1. Jangan cuci selada

Hindari membilas selada dengan air bila ingin disimpan lama. Menurut Yasinta, hal ini tambahan air bisa membuat selada cepat busuk.

Sebaiknya, siapkan selada yang ingin disimpan, baik baru dipanen maupun dibeli, kemudian pastikan kondisinya tetap kering.

Baca juga:

PIXABAY/BLACK17BG Ilustrasi selada romaine.

2. Tutup wadah penyimpanan selada dengan plastik

Yasinta mengatakan, dirinya biasa menyimpan selada di atas nampan, kemudian ditutup dengan plastik.

Pastikan kamu mengemas selada dengan benar saat menyimpannya, jangan sampai ada celah udara yang membuatnya cepat layu.

3. Simpan di kulkas

Jenis kulkas yang dimiliki orang bisa berbeda-beda, seperti disampaikan Yasinta. Menurutnya, kesegaran selada akan bertahan lebih lama bila disimpan di kulkas khusus.

"Disimpan di kulkas khusus, biasanya berukuran kecil, bisa tahan sampai dua minggu. Kalau kulkas rumahan, bisa tahan sehari atau dua hari," kata Yasinta saat ditemui Kompas.com, Rabu (22/2/2023).

Setelah disimpan, selada bisa dikonsumsi dengan membersihkannya terlebih dulu. Dicuci dengan air mengalir hingga bersih, lalu disajikan dengan nasi dan lauk pauk.

Baca juga: