13 Resep Minuman Es Buah untuk Dessert Setelah Makanan Berat

Kompas.com - 16/02/2023, 07:04 WIB

Nuril Laili Azizah

Penulis

Lihat Foto

Ilustrasi es buah melon dengan kelapa muda yang menggunakan buah melon sebagai wadah saji(Shutterstock/Maharani afifah)

Ilustrasi es dari buah kiwi pisang melon

KOMPAS.com - Es buah adalah dessert yang cocok disajikan saat udara panas atau untuk buka puasa.

Es buah terbuat dari berbagai macam buah-buahan, kamu bisa membuatnya dengan nanas, semangka, melon, apel, jeruk, daging kelapa, alpukat, blewah, sirsak dan pepaya.

Biasanya es buah ditambahkan kolang-kaling, selasih, nata de coco, atau jelly.

Simak daftar kumpulan resep es buah untuk dessert setelah makanan berat, berikut selengkapnya.

1. Resep es buah penang

Pertama terdapat resep es buah penang, bisa kamu coba di rumah yang terbuat dari pisang ambon, apel hijau, dan pepaya.

Es buah penang ini dibuat tanpa susu namun ditambahkan sirop jeruk serta jeruk nipis yang segar.

2. Resep es buah jadul

Jika kamu mempunyai persediaan buah seperti bengkuang dan pepaya, kamu bisa membuat es buah jadul.

Es buah jadul terbuat dari bahan bengkuang, pepaya, dan nanas yang sebelumnya direndam dalam air kapur sirih agar tidak terlalu lembek.

3. Resep es buah nata de coco

Es buah biasanya diberi tambahan nata de coco, nah kamu juga bisa membuat es buah nata de coco tanpa susu dan santan.

Es buah nata de coco terdiri dari bahan melon, semangka, sirop jeruk, jeruk nipis, selasih, dan es serut.

4. Resep es alpukat dan buah naga

Resep es buah praktis ini dibuat dari tiga bahan, yaitu buah naga, melon, dan alpukat, kemudian dipotong-potong bentuk serupa, lalu dicampur dengan es serut dan kental manis.

Es alpukat dan buah naga ini cocok disajikan saat cuaca panas, berikut selengkapnya.

5. Resep es fruity jelly

Jika di rumah sedang ada acara besar, kamu bisa membuat es fruity jelly untuk dessert setelah makan-makan.

Es buah fruity jelly terbuat dari jeli, selasih, mangga arumanis, semangka, melon, susu kental manis, dan es serut.

6. Resep es semangka susu

Mempunyai persediaan semangka di rumah? Semangka cocok diolah menjadi es buah yang segar. Kamu perlu menyediakan bahan seperti, susu cair full cream, sirop frambos atau coco pandan, dan es batu secukupnya.

7. Resep es buah campur istimewa

Membuat dessert spesial untuk sebuah acara, kamu bisa membuat es buah campur istimewa dengan bahan buah pepaya mengkal, labu siam, melon, dan nanas.

Rebus dahulu labu siam dengan bahan lainnya sampai mendidih dan biarkan selama lima menit.

Shutterstock/Wisnu Yudowibowo Ilustrasi es dari buah kiwi pisang melon

8. Resep setup kiwi pisang melon

Selanjutnya, terdapat resep setup kiwi pisang melon yang terbuat dari buah kiwi, melon, pisang ambon, jus leci, madu, jeruk nipis, dan daun mint untuk hiasan.

Resep es buah ini dapat disajikan saat acara atau untuk buka puasa ketika bulan Ramadan.

9. Resep es sirsak leci mangga

Buah sirsak dapat diolah menjadi es buah yang segar, siapkan bahan seperti, agar-agar, buah leci, buah sirsak, manisan mangga basah, sirop rosen, dan susu kental manis.

Es sirsak leci mangga ini cocok dihidangkan untuk buka puasa atau acara-acara tertentu, dinikmati setelah makan berat.

10. Resep es buah kekinian

Resep es buah kekinian ini terdiri dari bahan buah peach, nanas, melon, stroberi, jus apel, sirop stroberi, air jeruk peras, air jeruk lemon, dan daun mint.

Resep es buah kekinian ini dapat menjadi ide untuk hidangan arisan maupun buka puasa saat bulan Ramadan.

11. Resep es buah rumahan

Resep es buah rumahan berikut ini dibuat tanpa susu maupun santan, dengan bahan lain, yaitu buah melon, pepaya, dan semangka.

Bahan membuat siropnya terdiri dari, gula pasir, air, air jeruk lemon, dan es batu. Kamu bisa mencobanya di rumah.

12. Resep es buah kuah santan

Selanjutnya, resep es buah ini dapat dijadikan ide jualan yaitu resep es buah kuah santan. Terbuat dari buah semangka, melon, selasih, biji mutiara, dan es batu.

Sementara untuk membuat kuah santannya membutuhkan bahan, santan, daun pandan, gula pasir, garam, dan susu kental manis.

13. Resep es buah ala warung tenda

Es buah pinggir jalan memang segar dan menggugah selera, kamu bisa membuat sendiri es buah ala warung tenda.

Es buah ala warung tenda terbuat dari santan, daun pandan, garam, sirop merah, buah blewah, semangka, pepaya, cendol hijau, cincau, es serut, dan susu kental manis.