Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 10/02/2023, 09:07 WIB

KOMPAS.com - Donat merupakan salah satu kudapan yang biasa dihidangkan dengan berbagai topping. Namun, pada resep donat kali ini memiliki isian dari selai cokelat yang nikmat. 

Bukan hanya unik karena memiliki isian, resep donat empuk yang satu ini juga dimatangkan dengan cara dipanggang dalam oven. Terutuntuk kamu yang sedang menghindari gorengan dengan minyak banyak, bisa coba simak dan ikuti resep donat yang satu ini. 

Dilansir dari buku "Donat Bakar" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ikuti resepnya untuk bikin enam donat isi. 

Baca juga:

Resep donat isi cokelat 

Bahan donat

  • 350 gram tepung terigu protein tinggi
  • ½ sdt garam
  • 1 bungkus ragi instan
  • 50 gram gula pasir
  • 200 ml air hangat
  • 1 btr telur
  • 100 gram margarin tawar
  • 2500 ml air
  • 1 sdt gula pasir

Bahan perebus

  • 2500 ml air
  • 1 sdt gula pasir

Bahan topping

  • 200 gram dark cooking chocolate, potong kotak

Cara membuat donat isi cokelat

  1. Aduk tepung terigu, garam, ragi instan, gula pasir, telur, dan air, lalu uleni sampai elastis, campur dengan margarin, adonin lagi.
  2. Diamkan adonan selama I jam. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 50 gram. Lalu bulatkan dan lubangi tengahnya. Istirahatkan 10-20 menit.
  3. Didihkan bahan perebus hingga gula larut, masukkan adonan, rebus selama 30 detik. Angkat, lalu tiriskan.
  4. Panaskan oven dan panggan hingga matang atau kuning keemasan. Angkat dan dinginkan, sajikan.

Buku "Donat Bakar" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Video rekomendasi
Video lainnya


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com