Resep Donat Isi Cokelat, Bisa Dijadikan Frozen Food

KOMPAS.com - Donat merupakan salah satu kudapan yang biasa dihidangkan dengan berbagai topping. Namun, pada resep donat kali ini memiliki isian dari selai cokelat yang nikmat. 

Bukan hanya unik karena memiliki isian, resep donat empuk yang satu ini juga dimatangkan dengan cara dipanggang dalam oven. Terutuntuk kamu yang sedang menghindari gorengan dengan minyak banyak, bisa coba simak dan ikuti resep donat yang satu ini. 

Dilansir dari buku "Donat Bakar" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ikuti resepnya untuk bikin enam donat isi. 

Baca juga:

• Resep Donat Valentine, Roti Bentuk Hati dengan Topping Cokelat
• Resep Cokelat Oreo untuk Isi Hampers Valentine
• Resep Cokelat souffle untuk Sarapan Istimewa Orang Tercinta

Resep donat isi cokelat 

Bahan donat

• 350 gram tepung terigu protein tinggi
• ½ sdt garam
• 1 bungkus ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 200 ml air hangat
• 1 btr telur
• 100 gram margarin tawar
• 2500 ml air
• 1 sdt gula pasir

Bahan perebus

• 2500 ml air
• 1 sdt gula pasir

Bahan topping

• 200 gram dark cooking chocolate, potong kotak

Cara membuat donat isi cokelat

1. Aduk tepung terigu, garam, ragi instan, gula pasir, telur, dan air, lalu uleni sampai elastis, campur dengan margarin, adonin lagi.
2. Diamkan adonan selama I jam. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 50 gram. Lalu bulatkan dan lubangi tengahnya. Istirahatkan 10-20 menit.
3. Didihkan bahan perebus hingga gula larut, masukkan adonan, rebus selama 30 detik. Angkat, lalu tiriskan.
4. Panaskan oven dan panggan hingga matang atau kuning keemasan. Angkat dan dinginkan, sajikan.

Buku "Donat Bakar" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)