Resep Puding Cokelat Kopyor untuk Sajian Hari Spesial

KOMPAS.com - Puding adalah dessert yang praktis untuk dibuat dalam perayaan spesial atau ide jualan.

Puding cokelat bisa dikombinasikan dengan kelapa muda atau kopyor dan susu cair, puding dibuat menjadi dua lapisan.

Puding cokelat kopyor mudah dibuat dengan bahan agar-agar warna coklat, cokelat bubuk, gula pasir,  susu cair, dan kelapa kopyor.

Simak resep puding cokelat kopyor berikut, dikutip dari buku "50 Resep Puding Cokelat Pilihan" (2018) karya Iva Hardiana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Puding Cokelat Kopyor, Dessert Lebaran Cuma 2 Langkah

Resep puding cokelat kopyor

Bahan puding I:

• 1 bungkus agar-agar bubuk warna coklat
• 1 sdm cokelat bubuk
• 125 gram gula pasir
• 600 ml susu cair
• 1 buah kelapa kopyor, keruk kasar

Puding II:

• 1 bungkus agar-agar bubuk warna coklat
• 20 gram cokelat bubuk
• 150 gram gula pasir
• 550 ml susu cair

Baca juga: 6 Cara Membuat Puding Cokelat Kelapa Muda untuk Hantaran

Cara membuat puding cokelat kopyor:

1. Puding 1: Campur agar-agar, cokelat bubuk, gula, dan susu cair, masak dengan api kecil hingga mendidih.

Tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi air terlebih dahulu hingga 3/4 penuh, taburi kelapa kopyor yang telah dikeruk. Diamkan hingga agak mengeras.

2. Puding II: campur agar-agar, cokelat bubuk, gula pasir, dan susu menjadi satu. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih, saring. 

Tuang agar-agar di atas adonan I.

3. Diamkan hingga dingin dan mengeras. Potong-potong, sajikan.

Buku "50 Resep Puding Cokelat Pilihan" (2018) karya Iva Hardiana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)