Resep Bakso Malang, Makanan yang Sering Disajikan Saat Resepsi Pernikahan

KOMPAS.com - Menu makanan tradisional hingga modern disajikan saat acara resepsi pernikahan Kaesang Pangarep dan Erina Gudono di Pura Mangkunegaran.

Bakso malang atau disebut juga dengan bakwan malang menjadi salah satu hidangan tradisional yang ikut andil di antara jajaran makanan yang dihidangkan.

Bakso malang biasanya disajikan bersama isian pelengkap sepeti siomai, pangsit goreng, dan bawang goreng.

Seporsi bakso malang yang masih hangat dengan tambahan sambal pedas nampaknya sedap dinikmati saat cuaca dingin.

Cara membuat bakso malang termasuk mudah, simak resep bakso malang selengkapnya dalam buku "Resep Bakso 2" (2022) karya Dewi Ariyani dkk terbitan Penerbit Plus + berikut.

Baca juga:

• 4 Cara Bikin Bakso Malang Goreng, Pendamping Makan yang Selalu Ada
• Resep Bakso Malang Komplet, Enak Disantap Saat Musim Hujan
• Resep Bakso Malang Lengkap Sederhana, Kuahnya dari 6 Bahan

Resep bakso malang

Bahan bakso malang:

• 70 gram daging sapi giling
• 10 gram sagu
• 20 mililiter air es
• 1 butir putih telur ayam
• 1 siung bawang putih (cincang)
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan kuah bakso:

• 400 mililiter air bersih
• 120 gram tulang sapi
• 1 siung bawang putih (haluskan)
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 batang daun bawang (iris-iris)

Bahan pelengkap:

• Mi kuning keriting secukupnya
• Suun secukupnya
• Pangsit
• Bawang goreng

Baca juga:

• Rahasia Bikin Kuah Bakso Malang yang Sedap dan Gurih
• 3 Cara Membuat Bakso Ayam Juicy dan Antigagal, Gunakan Paha Giling
• Resep Bakso Kotak Kuah Taoco, Inspirasi Makanan agar Tak Bosan