Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 07/12/2022, 19:05 WIB

KOMPAS.com - Ikan asin jambal roti cocok diolah menjadi tumisan, bisa dengan sayuran seperti taoge.

Tumis ikan asin jambal dimasak bersama bumbu sederhana terdiri dari bahan, cabai merah, bawang putih, bawang bombai, jahe, dan garam.

Kamu bisa membuat tumis ikan asin jambal untuk sajian makan malam, nikmati dengan nasi putih.

Simak resep tumis ikan asin jambal dengan bumbu sederhana, dikutip dari buku "Seafood - Citarasa Jawa Barat" (2013) karya Miftah Sanaji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: 3 Cara Pilih Ikan Asin Jambal untuk Beragam Tumisan atau Sambal

Resep tumis ikan asin jambal

Bahan:

  • 200 gram ikan asin jambal roti, goreng, potong dadu
  • 1/2 kg taoge, cuci bersih 
  • Sedikit air
  • Minyak goreng untuk menumis

Bumbu:

  • 3 buah cabai merah keriting, iris serong
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah bawang bombai, iris
  • 1 cm jahe, iris tipis
  • Garam, secukupnya

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ikan Asin Jambal Roti, Pakai Nasi Pera Makin Enak

Cara membuat tumis ikan asin jambal:

1. Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan ikan asin, aduk-aduk dan beri sedikit air.

2. Masukkan taoge, masak sebentar, angkat dan sajikan.

Buku "Seafood - Citarasa Jawa Barat" (2013) karya Miftah Sanaji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+