Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 02/12/2022, 10:09 WIB

KOMPAS.com - Ada banyak resep olahan pisang yang enak dan juga menggugah selera. Salah satunya banana bread

Bolu pisang panggang ini sering kali dijajakan di supermarket dengan cetakan tulban atau persegi panjang. Kamu bisa menggunakan jenis pisang ambon atau lainnya dengan tingkat kematangan pas agar tidak memengerahui tekstur dan rasa bolu. 

Dilansir dari buku "Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna" (2018) oleh Isna Sutanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, siapkan juga choco chip dan kacang kenari untuk toppingnya. 

Baca juga:

Resep banana bread cokelat 

Bahan

  • 100 gram margarin atau butter
  • 120 gram gula pasir
  • 1 butir telur ukuran besar
  • 5 buah pisang ambon ukuran sedang 
  • 125 ml yoghurt plain
  • 1/2 sdt vanili bubuk 
  • 150 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1 sdt soda kue
  • 2 sdm cokelat bubuk 
  • 150 gram cokelat chip 

Topping 

  • Cokelat chip dan kacang kenari secukupnya

Cara membuat banana bread cokelat

  1. Siapkan oven dan panaskan dengan suhu sekitar 180 derajat celsius. Siapkan loyang atau cetakan dan olesi denagn margarin dan sedikit tepung terigu. 
  2. Di lain wadah, haluskan pisang dengan garpu, tambahkan dengan yoghurt dan aduk. 
  3. Kocok margarin dan gula dengan hand whisk sampai lembut. Masukkan telur, pisang, dan vanili. Campur hingga semuanya merata. 
  4. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan soda kue. Aduk hingga semuanya tercampur rata. Masukkan cokelat chip, aduk rata. Tuang adonan dalam loyang. Taburi dengan cokelat chip dan kenari. 
  5. Panggang sekitar 30-45 menit hingga matang.

Buku "Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna" (2018) oleh Isna Sutanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+