Resep Tumis Kangkung Kemiri Pedas, Hanya 2 Langkah Masak

KOMPAS.com - Sayur kangkung cocok dimasak menjadi tumisan bersama berbagai macam bahan lain seperti udang, taoge, jamur, dan telur puyuh.

Selain itu tumis kangkung juga nikmat dicampur dengan bumbu saus tiram, taoco, atau kemiri.

Tumis kangkung kemiri pedas dapat dijadikan ide menu makan malam, cara membuatnya mudah hanya dua langkah.

Simak resep tumis kangkung kemiri pedas, dikutip dari buku "Resep Tumis Serba Praktis ala Sisca Soewitomo" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh, Hanya 2 Langkah Masak
• Resep Tumis Kangkung Masak Taoco untuk Makan Siang
• Resep Tumis Kangkung Terasi Pedas, Sayur Praktis untuk Makan Siang

Resep tumis kangkung kemiri pedas

Bahan:

• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 200 gram kangkung, siangi
• 3 lembar daun jeruk
• Garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 butir kemiri, goreng atau sangrai
• 2 buah cabai merah besar
• 7 buah cabai rawit besar
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Baca juga:

• Resep Tumis Kangkung Telur Petai, Lauk Makan Siang dengan Nasi Hangat
• Resep Tumis Kangkung Saus Tiram, Masakan Rumahan Simpel
• Resep Tumis Kangkung Telur Asin yang Simpel untuk Makan Malam

Cara membuat tumis kangkung kemiri pedas:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, aduk rata.

2. Masukkan kangkung, aduk-aduk. Masukkan garam, merica, dan gula pasir, masak hingga kangkung layu, angkat.

3. Sajikan.

Buku "Resep Tumis Serba Praktis ala Sisca Soewitomo" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)