Resep Tumis Daging Masak Wijen, Hidangan Nikmat untuk Makan Malam

KOMPAS.com - Daging sapi has biasanya dijadikan steik, selain itu dapat juga dimasak menjadi tumisan.

Seperti tumis daging masak wijen dihidangkan sebagai menu makan malam, cocok dinikmati bersama nasi putih.

Tumis daging masak wijen terdiri dari bahan seperti daging has, kecap asin, saus sambal, bawang putih, bawang bombai, daun bawang, dan paprika.

Simak resep tumis daging masak wijen, dikutip dari buku "Resep Cah Sayuran & Daging Paling Gampang" (2013) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Tumis Daging Sapi Pakcoy, Makanan Praktis untuk Bekal Kantor
• Resep Tumis Daging Sapi Kecap Inggris, Bisa Jadi Bekal Kantor
• Resep Tumis Daging Nanas, Masakan Daging Kambing Sederhana

Resep tumis daging masak wijen

Bahan:

• 3 sdm minyak wijen untuk menumis
• 500 gram daging has, iris sebesar jari kelingking
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm bawang putih parut
• 1 sdm gula pasir
• 1 buah (100 gram) wortel, iris bentuk batang korek api
• 1 buah bawang bombai, potong kotak
• 3 batang seledri, iris tipis melintang
• 1 sdm daun bawang iris
• 1 sdt jahe parut
• Garam secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 gram paprika merah, potong kotak

Baca juga:

• Resep Tumis Daging Lada Hitam, Bisa untuk Buka Puasa dan Sahur
• Resep Tumis Daging Saus Tiram, Masak Cepat untuk Makan Siang
• Resep Tumis Daging Kacang Kapri, Cocok utuk Bekal Kantor atau Sekolah

Cara membuat tumis daging masak wijen:

1. Panaskan minyak wijen, tumis daging di atas api besar hingga daging berubah warna dan kering.

2. Masukkan kecap asin, saus sambal, bawang putih, dan gula pasir. Aduk rata hingga harum.

3. Tambahkan wortel, bawang bombai, paprika, seledri, daun bawang, jahe, garam, kecap manis, merica, dan sedikit kaldu daging. Aduk dan masak hingga matang. Angkat.

4. Sajikan.

Buku "Resep Cah Sayuran & Daging Paling Gampang" (2013) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)