Kompas.com - 26/09/2022, 16:10 WIB

KOMPAS.com -Resep tumisan sederhana dapat jadi pilihan untuk bekal makanan ke kantor. Pilih tumisan praktis yang menggabungkan protein dan sayuran sekali masak untuk memenuhi gizi. 

Resep tumis pokcoy sapi ala Eating Well ini bisa dicontoh karena bahannya yang sederhana.  Kamu bisa menyiapkan pokcoy dan mengiris daging sapi saat malam hari agar keesokan pagi tinggal ditumis. 

Baca juga:

Resep tumis daging sapi pokcoy

Bahan:

  • 340 gram daging sapi, iris tipis
  • 1 sendok makan jahe segar cincang
  • 1 sendok teh kecap rendah sodium
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • 1 sendok teh minyak wijen 
  • 2 sendok makan saus rasa tiram
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 450 gram baby pakcoy, dipangkas dan dipotong menjadi 5 cm
  • 3 sendok makan kaldu ayam tanpa garam

Baca juga: Resep Sandwich Telur Gula Merah, Sarapan Praktis ala Korea

Cara membuat tumis daging sapi pakcoy:

1. Potong daging sapi tipis-tipis. Campur daging sapi, jahe, kecap asin, setengah sendok teh sherry, dan tepung jagung dalam mangkuk sedang; aduk sampai tepung maizena tidak terlihat lagi.

2. Tambahkan minyak wijen dan aduk sampai daging terbaluri.

3. Panaskan wajan dan minyak goreng. Masukkan daging sapi yang sudah dibumbi ke dalam wajan. Tumis goreng sampai agak kecokelatan sekitar satu menit, lalu sisihkan ke piring

4. Tambahkan pakcoy dan kaldu ke dalam wajan. Tutup dan masak hingga pakcoy kira-kita satu hingga dua menit.

5. Masukkan daging sapi yang sebelumnya telah digoreng dan tambahkan saus tiram. Tumis sampai daging sapi dan pakcoy matang.

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.