Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Tumis Daging Sapi Pakcoy, Makanan Praktis untuk Bekal Kantor

Kompas.com - 26/09/2022, 16:10 WIB
Ais Jauhara Fahira,
Silvita Agmasari

Tim Redaksi

KOMPAS.com -Resep tumisan sederhana dapat jadi pilihan untuk bekal makanan ke kantor. Pilih tumisan praktis yang menggabungkan protein dan sayuran sekali masak untuk memenuhi gizi. 

Resep tumis pokcoy sapi ala Eating Well ini bisa dicontoh karena bahannya yang sederhana.  Kamu bisa menyiapkan pokcoy dan mengiris daging sapi saat malam hari agar keesokan pagi tinggal ditumis. 

Baca juga:

Resep tumis daging sapi pokcoy

Bahan:

  • 340 gram daging sapi, iris tipis
  • 1 sendok makan jahe segar cincang
  • 1 sendok teh kecap rendah sodium
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • 1 sendok teh minyak wijen 
  • 2 sendok makan saus rasa tiram
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 450 gram baby pakcoy, dipangkas dan dipotong menjadi 5 cm
  • 3 sendok makan kaldu ayam tanpa garam

Baca juga: Resep Sandwich Telur Gula Merah, Sarapan Praktis ala Korea

Cara membuat tumis daging sapi pakcoy:

1. Potong daging sapi tipis-tipis. Campur daging sapi, jahe, kecap asin, setengah sendok teh sherry, dan tepung jagung dalam mangkuk sedang; aduk sampai tepung maizena tidak terlihat lagi.

2. Tambahkan minyak wijen dan aduk sampai daging terbaluri.

3. Panaskan wajan dan minyak goreng. Masukkan daging sapi yang sudah dibumbi ke dalam wajan. Tumis goreng sampai agak kecokelatan sekitar satu menit, lalu sisihkan ke piring

4. Tambahkan pakcoy dan kaldu ke dalam wajan. Tutup dan masak hingga pakcoy kira-kita satu hingga dua menit.

5. Masukkan daging sapi yang sebelumnya telah digoreng dan tambahkan saus tiram. Tumis sampai daging sapi dan pakcoy matang.

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com