Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Stroopwafel, Kukis Belanda untuk Teman Nonton Piala Dunia 2022

Kompas.com - 29/11/2022, 19:32 WIB
Krisda Tiofani,
Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Stroopwafel merupakan wafel khas Belanda yang berbentuk bulat, garing, dan memiliki isian sirup gula.

Menjelang pertandingan bola Belanda-Qatar nanti malam, tak ada salahnya untuk membuat stroopwafel.

Cara membuatnya tidak jauh berbeda dengan wafel pada umumnya. Hanya saja, kamu perlu membelah wafel dan mengisinya dengan sirup gula buatan sendiri.

Simak resep stroopwafel untuk 12 porsi yang dilansir dari All Recipes berikut ini.

Baca juga:

Resep stroopwafel

Bahan:

  • 500 gr tepung serbaguna
  • 250 gr mentega, lelehkan
  • 150 gr gula pasir
  • 62 ml susu hangat
  • 1 butir telur ayam besar
  • 7 gr ragi kering aktif

Isi:

  • 300 gr molase
  • 250 gr gula merah kemasan
  • 75 gr mentega tawar
  • 1 sdt kayu manis bubuk

Cara membuat stroopwafel

1. Campur tepung, mentega cair, gula, susu hangat, telur, dan ragi di dalam mangkuk besar hingga merata.

2. Siapkan permukaan datar yang sudah ditaburi tepung, lanjut uleni adonan di atasnya menggunakan tangan selama beberapa menit. Sisihkan hingga mengembang selama 45 menit.

3. Buat isian dengan memanaskan molase, gula merah, mentega, dan kayu manis di dalam panci. Atur api kompor sedang hingga tinggi. Aduk merata, sisihkan.

4. Panaskan cetakan sesuai petunjuk, semprot dengan cooking spray.

5. Uleni adonan sebentar, bagi menjadi 12. Gulung setiap bagian dan bentuk menjadi bola.

6. Letakkan di atas cetakan, tuutp dan masak hingga berwarna coklat keemasan selama 1-3 menit. Angkat dan potong dengan hati-hati. Lakukan hingga adonan habis.

7. Beri isian di tengah antara stroopwafel yang sudah dibelah dua. Sajikan kue dengan bentuk menumpuk.

Baca juga:

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com