Hotel di Jakarta Selatan ini Hadirkan Restoran Makanan India Otentik

Hadirkan makanan India otentik

Sidharth menjelaskan ada lima hidangan khas India yang menjadi andalan di Man Aur Tan. Empat di antaranya yaitu makanan utama dan satu minuman.

Empat makanan utama di sini yaitu ada Tandoori Jheenga, yakni sajian udang berukuran besar yang dimasak dengan cara dibakar dan diberi olesan bumbu, rempah, dan yoghurt.

Selanjutnya ada Hydrabadi Ghost Dum Biryani, yakni sajian nasi safron yang dimasak bersama bumbu khas India dan potongan daging kambing. 

Cara penyajian Hydrabadi Ghost Biryani di sini cukup unik, yakni dimasukkan ke dalam wadah kecil serupa belanga dari tanah liat, kemudian belanga ditutup dengan adonan roti khas India dan dibakar.

"Saat proses pembakaran ini,  aroma dan bumbu nya akan lebih terasa karena terkumpul di dalam belanga," kata Sidharth.

Baca juga:

• 20 Jenis Mangga di Dunia, Kebanyakan Berasal dari India
• Asal-usul Mangga, Buah dari India yang Mendunia

DOK. KOMPAS.COM/ SUCI WULANDARI PUTRI CHANIAGO Sajian Mango kulfi sebagai dessert di Man Aur Tan.

Hidangan selanjutnya ada Rogan Josh Kahmiri, yaitu sajian daging domba yang dimasak bersama bawang segar dan aneka bumbu khas India.

Serta ada The Assorted Bread Basket, yakni hidangan aneka naan (roti khas India) yang disajikan dengan Murg Makhani (butter chicken).

Segelas Mango Lassi dihadirkan di sini sebagai dessert untuk menyegarkan tenggorokan. Mango Lassi dibuat dari campuran buah mangga, yoghurt, susu, gula, dan taburan kapulaga.

Selain menghadirkan makanan otentik India, Man Aur Tan juga menghadirkan fusion food khusus saat Sunday Brunch Buffet. Sesi Sunday Brunch Buffeet akan dibuka mulai Minggu (6/11/2022) pukul 11.00 WIB hingga pukul 15.00 WIB. 

Sunday Brunch Basket dapat dinikmati dengan harga Rp 275.000 per orang. Khusus pada Minggu (6/11/2022) tersedia promo beli satu gratis satu.

Sementara pengunjung yang datang pada Minggu (13,20, dan 27 November 2022) mendapatkan potongan harga sebesar 20 persen.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)