3 Tips Beli Bumbu Giling untuk Masakan di Pasar, Cermati dari Warnanya

KOMPAS.com - Beberapa orang mungkin lebih suka menggunakan bumbu giling yang ada di pasar. Itu karena penggunaan bumbu giling bisa mempercepat waktu memasak. 

Kalau kamu termasuk yang suka membeli bumbu giling di pasar, ada beberapa tips membelinya yang bisa kamu simak dalam buku "Kiat Memasak dan Mengolah Makanan" (2018) oleh E. Novita Penerbita Cempaka Putih. 

Baca juga:

• 3 Cara Hilangkan Bau Mentah atau Langu Pada Bumbu Halus
• 5 Cara Pilih Keluak yang Bagus Digunakan Sebagai Bumbu Masak
• 8 Resep Ceker Bumbu Simpel dan Tidak Amis untuk Anak Kos

1. Lihat dari warnanya

Jika akan membeli bumbu giling merah, kamu bisa melihat dari tingkatan warnanya. Hindari memilih bumbu giling dengan warna merah mencolok. 

Selain itu, hindari juga membeli bumbu giling dengan warna hitam karena bisa jadi, bumbu giling tersebut sudah disimpan lama. 

2. Cium aroma bumbu giling 

Tips membeli bumbu giling yang kedua adalah dari baunya. Hindari memilih bumbu giling dengan aroma tengik atau tidak sedap. Bumbu giling dengan ciri tersebut bisa jadi sudah busuk. 

3. Tumis setelah membelinya

Setelah memilih dan membeli bumbu giling yang dibutuhkan, kamu perlu menumisnya sesaat sampai di rumah. Hal ini untuk memperpanjang umur simpan dari bumbu giling. 

Tumis hingga matang dan masukkan ke dalam wadah tertutup rapat. 

Buku "Kiat Memasak dan Mengolah Makanan" (2018) oleh E. Novita Penerbita Cempaka Putih bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)