Resep Stik Bawang Ebi, Camilan Renyah dan Gurih Maksimal

KOMPAS.com - Ada banyak menu camilan renyah yang bisa kamu buat dengan bahan sederhana di rumah. Salah satunya resep stik bawang ebi. 

Kamu hanya perlu menyiapkan tepung terigu sagu, telur, kaldu bubuk, dan baking powder. Resep stik bawang yang satu ini menggunkaan ebi sangrai yang dihaluskan untuk memaksimalkan rasa. 

Selengkapnya, simak resep stik bawang ebi dari buku "Jajanan Mengundang Selera" (2018) oleh Aizatul Fitriyah Penerbit Cempaka Putih. 

Baca juga:

• Resep Stik Ubi, Cocok untuk Camilan Anak-anak
• Resep Stik Ikan Saus Jagung, Pakai Krim Instan Lebih Praktis
• Resep Stik Keju Buat Camilan Lebaran, Bisa Jadi Ide Jualan

Resep stik bawang ebi 

Bahan 

• 200 gram tepung terigu 
• 50 gram tepung sagu 
• 1 butir telur
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam 
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 
• 1 sdm bawang merah 
• 1 sdm ebi sangrai, haluskan 
• 1 sdm air es 
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat stik bawang ebi

1. Siapkan wadah bersih, aduk tepung terigu, sagu, telur, baking powder, garam, kaldu ayam, bawang merah, ebi, dan air sampai tercampur rata. 
2. Ambil sedikit adonan dan giling tipis. Potong dengan panjang dan bentuk sesuai selera. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
3. Goreng adonan yang sudah dibentuk hingga matang. Simpan stik bawang ebi dalam stoples camilan tertutup rapat. 

Buku "Jajanan Mengundang Selera" (2018) oleh Aizatul Fitriyah Penerbit Cempaka Putih bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)