KOMPAS.com - Rengginang merupakan jajanan tradisional sejenis kerupuk yang terbuat dari beras ketan. Di beberapa daerah rengginang dibuat dengan berbagai tambahan seperti ebi, teri, hingga manisan gula merah.
Pada resep ini, rengginang dibuat dengan taburan ebi yang ditumbuk dan dicampurkan dengan aneka bumbu halus lainnya.
Penasaran dengan cara membuatnya agar hasilnya mengembang setelah digoreng? Simak resep rengginang dari buku "1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia" (2013) oleh Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
Bahan
Buku "1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia" (2013) oleh Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram