Kompas.com - 02/05/2021, 10:07 WIB
Ilustrasi rengginang keju. Dok. Sajian SedapIlustrasi rengginang keju.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Camilan murah-meriah seperti rengginang pun bisa disulap menjadi snack kekinian. Kamu dapat berinovasi dengan memberikan taburan bubuk keju pada resepnya. 

Rengginang keju memiliki cita rasa gurih dan asin. Bentuknya pun lebih menarik daripada rengginang pada umumnya. 

Oleh karenanya, kamu bisa menyajikan rengginang keju untuk camilan lebaran. Kreasinya yang unik, akan membuat tamu yang datang penasaran untuk mencobanya. 

Baca juga: 12 Ragam Kerupuk Indonesia, Kamu Suka yang Mana?

Ikuti resep rengginang kekinian dengan taburan bubuk keju dari buku "21 RESEP KUE KERING" oleh Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut ini. 

Resep rengginang keju 

Bahan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 500 gram beras ketan, cuci bersih, rendam 1 jam
  • 2 sdt garam 
  • 1/2 sdt gula pasir 
  • 150 ml air 
  • 4 sdm keju bubuk untuk taburan 
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus 

  • 4 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk

Baca juga: Resep Kerupuk Gendar dari Nasi Sisa, Tanpa Garam Bleng dan Penyedap

Cara membuat rengginang keju 

Ilustrasi rengginang yang siap disantap. SHUTTERSTOCK/UMAM57 Ilustrasi rengginang yang siap disantap.

1. Kukus beras ketan selama 15 menit. Sisihkan. 

2. Aduk bumbu halus, garam, gula, dan ketan yang sudah dikukus hingga rata. 

3. Panaskan air, masak ketan kukus berbumbu. Aduk sampai airnya susut dan bumbu meresap.  

Halaman Selanjutnya
Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.