Kompas.com - 01/10/2022, 20:09 WIB

KOMPAS.com - Sedang menyiapkan menu makan malam untuk keluarga? Coba memasak tumis ayam nanas.

Ayam digoreng krispi bersama putih telur dan tepung maizena, kemudian tumis bersama nanas dan paprika merah.

Tumis ayam nanas menggunakan bumbu bawang merah, saus sambal bangkok, kecap manis, madu, daun bawang, dan daun ketumbar.

Tumis ayam nanas cocok disajikan dengan nasi hangat, cara membuatnya juga cukup mudah.

Simak resep tumis ayam nanas berikut ini, dikutip dari buku "Resep TUMISAN" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

Resep tumis ayam nanas

Bahan:

  • 2 potong dada ayam tanpa tulang, iris-iris
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 putih telur
  • Tepung maizena secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu tumisan:

  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 3 butir bawang merah, cincang
  • 3 sdm sambal bangkok
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 50 ml air
  • 1 buah paprika merah, iris
  • 1 buah nanas segar, iris bentuk kipas
  • 2 batang daun ketumbar, iris

Pelengkap:

  • Nasi putih

Baca juga:

Cara membuat tumis ayam nanas:

1. Iris tipis ayam, lumuri dengan saus tiram, diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Celupkan ke dalam putih telur, lumuri dengan tepung maizena hingga rata.

2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

3. Bumbu tumisan: Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan sambal, madu, kecap manis, daun bawang, air, paprika, dan nanas.

Aduk dan masak sebentar, angkat.

4. Sajikan bersama nasi putih dengan ditaburi daun ketumbar.

Buku "Resep TUMISAN" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.