7 Jenis Makanan yang Baik untuk Penderita Anemia, Tambah Zat Besi

5. Kacang-kacangan

Kacang adalah sumber zat besi nonheme yang baik untuk vegetarian. Beberapa kacang-kacangan yang kaya akan zat besi seperti kacang merah, buncis, kedelai, dan kacang polong hitam.

Baca juga:

• 5 Manfaat Makan Kacang Merah untuk Kesehatan, Turunkan Berat Badan
• 5 Manfaat Okra untuk Kesehatan, Bagus untuk Diabetes

6. Biji-bijian

Biji-bijian merupakan sumber zat besi yang baik, beberapa di antaranya adalah biji bunga matahari, kacang mete dan kacang pistachio.

7. Makanan yang difortifikasi

Fortifikasi merupakan penambahan zat gizi penting pada makanan. Beberapa makanan hasil fortifikasi yang diperkaya dengan zat besi, di antaranya adalah, jus jeruk, sereal siap saji, roti tawar, pasta, dan tepung jagung.

Baca juga:

• Manfaat Konsumsi Virgin Coconut Oil, Meningkatkan Metabolisme Tubuh
• 5 Manfaat Makan Kacang Merah untuk Kesehatan, Turunkan Berat Badan

Menambahkan makanan kaya zat besi ke dalam menu makanan sehari-hari memang dapat membantu meningkatkan kadar zat besi dalam darah. Namun, tidak semua orang memiliki kemampuan menyerap zat besi dengan baik.

Melansir dari Medical News, strategi berikut ini dapat memaksimalkan asupan zat besi pada tubuhmu:

• Makan makanan yang kaya zat besi bersama dengan makanan yang banyak mengandung vitamin C
• Memasak makanan dalam waktu yang lebih singkat.
• Hindari makan makanan yang mengandung banyak kalsium bersamaan dengan makananan yang kaya zat besi.
• Apabila kamu sudah mengubah pola makan, tetapi kadar zat besi masih rendah, segera hubungi dokter atau ahli gizi.