Resep Bubur Tiga Rasa untuk Sarapan Bergizi

KOMPAS.com - Bubur ayam adalah pilihan tepat untuk sarapan, ringan dan mengenyangkan.

Kamu dapat membuat sarapan bubur dengan tiga topping, daging ayam, ikan tuna, dan udang untuk sarapan istimewa dan bergizi.

Bubur tiga rasa ini dibuat dengan bahan-bahan yaitu beras, kaldu ayam, ayam fillet, tuna fillet, dan udang. Tambahkan cakwe serta irisan daun bawang sebagai sajian.

Simak resep bubur tiga rasa untuk sarapan bergizi, dikutip dari buku "Resep Sarapan Pagi Favorit" (2013) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Bubur Tiga Rasa, Asin dan Gurih untuk Sarapan Bergizi
• Resep Bubur Ayam Istimewa dengan Jamur dan Telur Puyuh untuk Sarapan

Resep bubur tiga rasa

Bahan:

• 200 gram beras, bersihkan
• 500 ml kaldu ayam
• 500 ml air
• 1/2 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng
• 100 gram fillet ayam, lumuri garam dan merica
• 100 gram fillet tuna, lumuri garam, merica, dan perasan jeruk nipis
• 100 gram udang, kupas, sisakan ekornya, lunuri dengan garam, merica, dan jeruk nipis
• 2 buah cakwe goreng, iris tipis
• 1 sdm irisan daun bawang

Baca juga:

• Resep Bubur Ayam Kampung Kuah Kuning untuk Sarapan
• Resep Bubur Ayam Sangrai Tabur Kulit Goreng untuk Sarapan Istimewa
• Resep Bubur Ayam China, Sajikan Bersama Tongcai

Cara membuat bubur tiga rasa:

1. Masak beras bersama kaldu ayam dan air hingga menjadi bubur, jaga jangan sampai terlalu kental. Beri garam dan aduk hingga rata. Angkat.

2. Panaskan minyak, goreng secara terpisah, fillet ayam, ikan, dan udang. Angkat dan tiriskan, kemudian potong-potong ayam dan ikan.

3. Siapkan mangkuk saji, tuangi bubur, dan irisan cakwe, ayam, ikan, dan udang.

4. Sajikan dengan taburan irisan daun bawang dan kecap asin, jika suka.

Buku "Resep Sarapan Pagi Favorit" (2013) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)