3 Cara Membuat Kebab Sosis untuk Camilan Istimewa

KOMPAS.com - Kebab bisa menjadi camilan untuk menemani akhir pekan, tidak harus menggunakan daging, kamu bisa membuatnya dengan sosis.

Tambahkan nanas serta tomat ceri untuk kombinasi rasa manis dan segar. Jika memakai nanas kalengan, jangan dibuang jus dalam kemasan, bisa untuk saus kebab.

Membuat kebab sosis cukup mudah, gunakan sosis jenis cocktail (sosis mini) atau sosis biasa, potong menjadi empat bagian.

Simak cara membuat kebab sosis, dikutip dari laman Taste, berikut penjelasan selengkapnya.

Baca juga:

• Resep Kebab Daging Sapi Cincang dengan Saus Yoghurt
• Resep Seekh Kebab dengan Daging Kambing dan Kaya Bumbu Rempah

Bahan kebab sosis:

• 440 gram irisan buah nanas kaleng, tiriskan, jus disisihkan atau nanas segar potong dadu
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap asin 
• 1 siung bawang putih, geprek
• 580 gram sosis sapi mini 
• 32 buah tomat ceri
• Minyak zaitun spray atau oleskan minyak biasa

Baca juga:

• Cara Membuat Seekh Kebab Khas Asia Selatan, Giling Daging dan Bumbu
• 3 Cara Membuat Tortilla untuk Kebab, Pakai Tepung Jagung

1. Rendam tusuk sate dan potong sosis

Rendam tusuk sate berukuran 16 x 20 sentimeter dalam air selama 20 menit.

Potong setiap sosis menjadi enam bagian. Tusukkan tiga buah sosis ke tusuk sate bergantian dengan dua buah tomat ceri dan 2 buah nanas.

2. Panggang sosis

Semprotkan atau olesi tusuk sate dengan minyak, masak di atas alat panggang barbeku dengan api sedang, selama sekitar 10 menit sampai sosis matang.

3. Buat saus jus nanas

Campurkan jus nanas yang sudah disisihkan, saus tomat, dan bawang putih, dalam panci kecil dan didihkan. Masak selama sekitar lima menit sampai airnya berkurang dan manis.

Gerimisi sate kebab sosis dengan saus nanas, sebelum disajikan.

Baca juga:

• Resep Kebab Aneka Sayuran untuk Vegetarian atau Diet
• 6 Cara Membuat Kebab Panggang yang Enak, Perhatikan Jenis Daging

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)