Berapa Lama Bumbu Basah Instan Bisa Disimpan?

KOMPAS.com - Bumbu basah instan sering kali menjadi pilihan praktis dan hemat bagi banyak orang.

Pilihan bumbu kemasan pun bervariasi. Biasanya, bumbu basah ini dijual per satu jenis masakan untuk satu hingga empat porsi.

Namun, berapa lama sebenarnya bumbu basah instan ini bisa disimpan?

Head marketing PT. Sabana Barokah Agna Charissa mengatakan, bumbu kemasan SABA bisa tahan sampai 17 bulan.

Lama penyimpanan bumbu kemasan ini bisa jadi berbeda dengan merek lainnya. Sebab bumbu kemasan yang dijualnya tidak menggunakan pengawet.

"Kadar garamnya tinggi, itu yang bikin lebih awet," ujar Agna saat ditemui Kompas.com pada Jumat (9/9/2022).

Baca juga:

• Cara Membuat Bumbu Dasar Merah untuk Stok
• Resep Opor Ayam Pekalongan, Kaya Rempah dan Bumbu Kental
• Resep Pepes Ikan Kembung Kemangi Bumbu Kuning, Lauk Sehat dan Praktis

shutterstock/Aisyaqilumaranas Ilustrasi bumbu kemasan.

Kemasan bumbu juga menjadi penentu berapa lama produk ini bisa disimpan. Agna menyampaikan, produknya menggunakan dua lapis kemasan.

Bagian terluar bumbu kemasan berupa aluminium foil, sedangkan lapisan dalamnya berupa plastik nilon.

Tingginya kadar garam dan jenis kemasan tersebut lah yang membuat penyimpanan bumbu kemasan cukup lama.

Lain hal bila kemasannya sudah dibuka. Menurut Agna, bumbu kemasan tidak tahan lama setelah dibuka.

Umumnya, bumbu basah instan hanya tahan maksimal dua hari setelah dibuka. Itu pun bila disimpan di kulkas.

Baca juga:

• Resep Bumbu Gulai Daging Sapi Khas Nagari Kapau
• Tips Membuat Bumbu Marinasi Bekerja Sempurna untuk Ayam Juicy
• Cara Masak Ceker Ayam agar Empuk dan Bumbu Meresap, Ungkep Berapa Lama?

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)