Resep Nasi Goreng Ayam Bakso untuk Sarapan Penambah Energi

KOMPAS.com - Nasi goreng adalah menu sarapan praktis dan mudah cara memasaknya, dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Nasi goreng dapat dicampur berbagai macam bahan seperti daging, seafood, dan sayuran. Salah satunya daging ayam, bakso ikan dan daging.

Nasi goreng dimasak bersama bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah, merica, dan garam.

Sebagai pelengkap sajian kamu bisa menambahkan kering kentang, acar bawang, bawang goreng, serta telur mata sapi.

Simak resep nasi goreng ayam bakso berikut ini, dikutip dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Sajian Nasi Goreng" (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Ayam, Beri Lemon untuk Rasa Segar
• Resep Nasi Goreng Ayam Pedas, Lebih Istimewa Pakai Beras Basmati

Resep nasi goreng ayam bakso

Bahan:

• 400 gram nasi putih dingin
• 150 gram daging ayam rebus, potong dadu
• 5 butir bakso daging belah dua, iris tipis
• 5 butir bakso ikan belah dua, iris tipis
• 1 sdm cabai merah besar, potong serong
• 2 sdm daun bawang iris
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin

Bumbu yang dihaluskan:

• 1 sdm cabai merah iris
• 1 sdm bawang merah iris
• 1 sdm bawang putih iris
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Kering kentang secukupnya
• Acar bawang secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Telur mata sapi

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Ayam Bakso, Bisa Pakai Sisa Opor Ayam
• Resep Nasi Goreng Sosis Sederhana, Bahannya Pasti Ada di Dapur
• Resep Nasi Goreng Sosis Bumbu Pedas, Sarapan Simpel Anti Ribet

Cara membuat nasi goreng ayam bakso:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.

2. Masukkan daging ayam, bakso, potongan cabai merah, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata,

3. Masukkan nasi, aduk, dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan letakkan ke dalam piring saji.

4. Hidangkan panas, lengkapi dengan ditaburi bawang goreng, kering kentang, telur mata sapi, dan acar bawang.

Buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Sajian Nasi Goreng" (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)