Resep Nasi Goreng Sosis Bumbu Pedas, Sarapan Simpel Anti Ribet

KOMPAS.com - Nasi goreng, makanan sederhana dan cara membuatnya gampang yang cocok untuk sarapan. Kali ini, padukan nasi goreng dengan sosis agar makin lezat.

Nasi goreng sosis ini menggunakan cabai, jadi cocok buat pencinta pedas. Kalau bukan penikmat pedas, bisa mengurangi takaran cabai atau saus cabai.

Buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Sosis, Rollade & Bakso dalam Waktu 30 Menit" karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan resep nasi goreng sosis bumbu pedas untuk 2 porsi.

Baca juga: Variasi Menu Sarapan

Resep nasi goreng sosis

Bahan

• 400 gram nasi putih dingin siap pakai
• 4 buah sosis sapi, iris miring tipis
• 100 gram kol, iris tipis
• 1 sdm cabai merah, iris
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdm daun bawang, iris miring tipis

Bumbu

• 1 sdm bawang merah, iris
• 1 sdt saus cabai
• 1/2 sdt garam halus
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm merica bubuk

Bahan pelengkap

• Bawang goreng
• Kerupuk atau emping
• Acar mentimun bawang

Baca juga: Resep Acar Timun Wortel untuk Makan Sate, Bikin Dulu Sebelum Idul Adha

Cara membuat nasi goreng sosis

1. Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah sampai layu. Masukkan bumbu lainnya. Tambahkan cabai merah, sosis sapi, dan daun bawang. Tumis sampai sosis berubah warna.

2. Masukkan nasi putih dingin, aduk kembali sampai bumbu meresap dan rata. Angkat.

3. Hidangkan nasi goreng sosis selagi panas, beri taburan bawang goreng. Santap dengan kerupuk atau emping dan acar mentimun bawang.

Buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Sosis, Rollade & Bakso dalam Waktu 30 Menit" karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.