Kompas.com - Gunting dapur yang sering digunakan bisa membuat gunting menjadi tumpul. Salah satu tanda gunting dapur tumpul adalah kamu harus menekan lebih kuat saat menggunakannya untuk memotong sesuatu.
Kebanyakan dari kita mungkin akan buru-buru membeli gunting baru ketika yang lama sudah usang. Dilansir dari Callivaley.com berikut enam cara sederhana mengasah gunting dapur.
Baca juga: 5 Cara Tepat Rawat Pisau Dapur agar Tidak Cepat Tumpul
1. Mengasah gunting dengan amplas
Dapat menggunakan amplas grit sedang, dengan grit 150 hingga 200, akan bekerja dengan baik.
Caranya dengan melipat amplas sedemikian rupa sehingga sisi kasarnya menghadap ke luar. Kemudian potong amplas, potong strip panjang, menggunakan sapuan penuh, sekitar 10 hingga 20 kali.
Kain amplas atau wol baja juga merupakan alternatif yang lebih baik untuk amplas. Sekarang ulangi prosedur dengan membalik gunting. kamu dapat mengulangi proses ini sampai mendapatkan ketajaman yang diinginkan.
Lipat selembar aluminium foil beberapa kali untuk membentuk strip tebal. Semakin banyak lapisan dalam lipatan, semakin baik untuk mengasah pisau.
Sama seperti dengan amplas, potong aluminium foil menjadi potongan panjang sepanjang bilahnya. Ini akan menghilangkan gerinda dari bilah gunting.
Setelah kamu mencapai ketajaman yang diinginkan, bersihkan gunting dengan kain lembab untuk menghilangkan sisa aluminium.
Baca juga: 3 Cara Bersihkan Botol Minum Plastik Tanpa Sikat, Pakai Bahan Dapur
Batu asah biasanya tersedia di toko perkakas. Setiap batu mempunyai dua sisi, satu sisi kasar, dan satu sisi halus. Gunting tumpul perlu diasah terlebih dahulu pada sisi yang kasar.
Namun, jika gunting hanya membutuhkan penajaman ringan, menggunakan sisi batu yang halus sudah cukup.
Batu asah membutuhkan air, sedangkan beberapa batu sintetis membutuhkan minyak. Jika ingin hasil yang lebih tajam, kamu dapat membongkar gunting menggunakan obeng sederhana agar mempermudah proses asah.
Selanjutnya, tempatkan satu bilah pada sudut di ujung batu dan perlahan-lahan gesek bilah melintang pada permukaan batu. Pastikan sisi mata pisau tetap rata di permukaan batu.
Ulangi proses dengan kedua bilah hingga mencapai ketajaman yang dibutuhkan. Kemudian bersihkan gunting dengan kain lembab untuk menghilangkan residu.
Baca juga: 5 Cara Bersihkan Karat dari Pisau Dapur, Pakai Kentang dan Lemon
Kamu membutuhkan stoples kaca kosong untuk ini. Lebarkan gunting sebanyak yang kamu bisa dan letakkan kedua bilah di atas lubang stoples. Sekarang pindahkan gunting seperti yang kamu lakukan saat memotong selembar kertas.
Beri sedikit tekanan saat 'memotong' stoples dan biarkan kaca melakukan pekerjaan mengasah.
Ulangi proses ini sampai bilahnya halus dan tajam. Bersihkan gunting dengan kain lembab. Pastikan untuk menggunakan toples yang kamutidak keberatan memiliki bekas gunting.
Jika tidak memiliki stoples, peniti akan melakukan pekerjaan yang sama. Prosesnya sama seperti menggosok mata pisau pada stoples. “potong” peniti dengan bilah gunting seperti yang kamu lakukan dengan selembar kertas atau kain.
Ulangi proses ini sampai kamu mendapatkan pisau yang bersih dan halus.
Baca juga: 2 Cara Benar Pilih Pisau Dapur, Lihat Bentuk Gagangnya
Gerindra khusus gunting tersedia di pasaran. Kamu juga dapat membeli pengasah pisau yang menggunakan proses yang sama.
Namun, gerindra gunting lebih dapat diandalkan untuk digunakan karena mereka dapat mengasah kedua bilah pada saat yang bersamaan.
Baca juga: 7 Cara Bersihkan Panci dan Alat Masak Stainless Lain Pakai Bahan Dapur
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram