KOMPAS.com - Lento merupakan gorengan dari kacang tolo yang berasal dari Jawa Timur. Biasanya, gorengan ini dihidangkan bersama seporsi lontong balap yang gurih.
Cara membuatnya cukup mudah, hanya tiga langkah masak saja. Sebagai bahan utama, menggunakan kacang tolo, tepung sagu, kelapa parut, dan bumbu halus.
Baca juga:
Simak resep lento dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Lauk Gorengan" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Bahan
Bumbu halus
Buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Lauk Gorengan" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram