Resep Mi Goreng Onigiri untuk Ide Bekal Sekolah Anak

KOMPAS.com - Olahan mi goreng cukup beragam, kamu bisa membuat kreasi mi untuk bekal sekolah sang buah hati. 

Menu yang beragam akan membuat anak tidak mudah bosan, seperti resep mi goreng dijadikan onigiri berikut ini.

Cara membuatnya dengan bumbu sederhana yaitu ebi, bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Sementara untuk isian mi, kamu bisa menambahkan dada ayam dan otak-otak.

Simak resep mi goreng onigiri berikut ini, dikutip dari buku "PRAKTIS & ENAK:MENU SARAPAN,BEKAL & SNACK UNTUK SI KECIL 30 Resep + Step by Step" (2020) karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• 4 Cara Mudah Bentuk Onigiri agar Tidak Lengket, Taburkan Garam
• 4 Cara Membuat Onigiri agar Hasilnya Tidak Lembek dan Mudah Dibentuk
• Resep Onigiri ala Minimarket, Bisa Pakai Nasi Sisa Semalam

Resep mi goreng onigiri

Bahan:

• 500 gram mi telur, rebus
• 150 gram dada ayam, rebus, iris tipis lebar
• 5 buah otak-otak, iris serong
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 batang caisim, potong-potong
• 2 1/2 sdm kecap manis
• 1 1/2 sdm garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 100 ml kaldu ayam
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• 2 sdm bawang goreng, untuk taburan
• 3 batang daun seledri, iris kasar, untuk taburan
• 25 lembar nori, untuk membungkus

Bumbu halus:

• 1 sdm ebi seduh, goreng
• 4 siung bawang putih, goreng
• 7 butir bawang merah, goreng
• 4 butir kemiri, goreng

Baca juga:

• Resep Onigiri Tuna Rendang, Menu Sahur Praktis Tinggal Panaskan
• Resep Onigiri Omurice, Sarapan ala Jepang Bisa untuk Bekal ke Kantor
• Resep Onigiri, Nasi Kepal Jepang yang Praktis untuk Piknik

Cara membuat mi goreng onigiri:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Sisihkan di pinggir wajan.

2. Masukkan mi, ayam, dan otak-otak. Aduk sampai ayam berubah warna.

3. Masukkan caisim, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap dan sayur matang.

4. Selagi panas, kepalkan mi dan bentuk onigiri, bungkus dengan nori.

Buku "PRAKTIS & ENAK:MENU SARAPAN,BEKAL & SNACK UNTUK SI KECIL 30 Resep + Step by Step" (2020) karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)