3 Beda Buah Lokal dan Luar Negeri, dari Porsi Makan hingga Daya Simpan

3. Daya simpan buah nusantara lebih rendah

Perbedaan buah Nusantara dan buah asing yang selanjutnya terletak pada ketahanan simpannya.

Sobir mengatakan, buah Nusantara cenderung lebih mudah busuk dibandingkan dengan buah asing.

"Memang karakteristik buah tropis tidak bisa disimpan lama. Makanya kalau musim mangga, kita makan mangga. Kalau musim durian ya makan durian," ujar Sobir.

"Kalau di luar negeri kan bisa disimpan lama. Apel itu kan panen September-Oktober. Kalau ada apel pada Desember, itu pasti yang tahun lalu dan menunjukkan bahwa apel memang bisa disimpan lama," pungkasnya.

Baca juga:

• 5 Cara Membuat Smoothie Buah dan Sayur, Seenak Bikinan Kafe
• Resep Salad Buah Segar, Pakai Saus Madu dan Yoghurt
• 5 Cara Membuat Selai Buah agar Tahan Lama dan Tidak Lengket

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)