5 Cara Membuat Smoothie Buah dan Sayur, Seenak Bikinan Kafe

KOMPAS.com - Smoothie adalah minuman yang terdiri dari campuran buah dan sayuran. Minuman ini kaya akan vitamin dan menyegarkan, sehingga cocok diminum sebagai sarapan atau bahkan ketika cuaca sedang panas.

Berbeda seperti jus, smoothie menggunakan sayur dan buah-buahan beku.

Ada cara yang patut diperhatikan untuk menghasilkan smoothie yang memiliki konsistensi sempurna, tercampur rata, halus dan menyegarkan.

Sebelum membuat smoothie lezat serta segar, berikut ada cara membuatnya dikutip dari laman Foodnetwork :

Baca juga:

• Apakah Minum Smoothies Baik untuk Diet? Ketahui Kalorinya
• 2 Cara Membuat Smoothie Bowl yang Sehat dan Enak, Cocok untuk Diet
• Resep Smoothie Bowl Buah Naga dan Mangga, Sarapan Sehat buat yang Lagi Diet

1. Campurkan smoothie dengan bahan cair

Mulailah dengan bahan cair seperti air, air kelapa, susu (bisa juga diganti susu almond) kefir atau jus.

Cairan berfungsi sebagai pelarut apalagi jika ingin menambahkan bubuk protein.

Saat menyalakan blender cairan akan mengalir serta menarik bahan lain melalui pisau dengan cepat dan mudah untuk proses menghaluskan.

Jika menggunakan blender khusus smoothie, cukup tambahkan setengah cairan dari isi blender.

2. Masukkan bahan pemanis 

Tambahkan pemanis dan perasa untuk membuat smoothie yang enak.

Contoh bahan pemanis dan perasa untuk smoothies seperti bubuk protein, bubuk cokelat, serat, biji chia, rempah-rempah (kayu manis atau kunyit).