3 Cara Pilih Kepiting yang Masih Segar, Sentuh Mata dan Capitnya

3. Sentuh bagian mata

Cara selanjutnya yang bisa dicoba untuk membedakan kesegaran kepiting yaitu melihat pergerakan bola mata kepiting.

"Cara lihat kepiting itu masih bagus atau tidak, kita sentuh matanya. Kalau saat disentuh matanya masih bergerak keluar masuk, berarti masih segar," papar Putri.

Lebih lanjut Putri mengatakan bahwa pelanggan lebih memilih kepiting yang masih hidup dibanding yang sudah mati. 

Pasalnya, kepiting yang mati biasanya berbau dan dagingnya sudah menyusut sehingga pelanggan jarang mau membelinya.

Baca juga:

• 6 Langkah Makan Kepiting, Biar Dapat Banyak Daging
• Cara Bersihkan Kepiting Segar Sebelum Masak, Ikuti 5 Langkah Ini

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)