3 Cara Simpan Gula Bubuk agar Tidak Gumpal atau Cair

KOMPAS.com - Gula halus biasa digunakan sebagai pemanis atau taburan kue. Misalnya saja pada kue putri salju atau donat kampung. 

Sama halnya dengan gula pasir, gula bubuk juga tidak memiliki waktu kedaluwarsa. Namun jika tak disimpan dengan benar gula halus akan menggumpal atau justru mencair.

Baca juga:

• Apa Itu Gula Kastor, Pemanis untuk Bikin Kue?
• Gula Pasir dan Gula Bubuk, Lebih Baik Mana untuk Baking?
• 6 Jenis Gula untuk Bikin Kue, Brown Sugar sampai Gula Kastor

Dikutip dari Leaf.tv dan Ehow berikut cara menyimpan gula halus yang bisa dipraktikkan.

Pixabay/RitaE Gula halus untuk topping donat

1. Gunakan kantung zip lock

Setelah membeli gula halus, sebaiknya segera pindahkan ke kantung zip lock. Hal ini dilakukan untuk meminimalisir lubang pada kantung aslinya. 

Kemudian, dorong udara dari dalam kantung sebanyak mungkin agar tidak gembung. Selanjutnya, tempatkan kantung di wadah kedap udara lalu simpan di tempat sejuk dan kering.

Baca juga:

• 3 Cara Usir Semut di Dalam Stoples Gula, Pakai Bahan Alami
• Cara Membuat Gula Kastor Sendiri di Rumah

2. Jangan simpan di dalam kulkas

Gula halus lebih baik disimpan di suhu ruangan daripada di kulkas. Pasalnya gula halus bisa menyerap bau yang berasal dari bahan makanan lainnya. 

Di samping itu, penyimpanan gula halus di kulkas dapat membuatnya menggumpal. 

3. Simpan di freezer

Cara menyimpan gula halus agar tidak cair bisa dengan meletakkan di freezer. 

Sebelumnya, pastikan untuk menyisakan ruang untuk menaruh gula halus agar tidak saling tindih dengan bahan lain. Sebab hal tersebut bisa membuat kantungnya berlubang. 

Baca juga:

• Cara Bedakan Gula Alami dan Pemanis Buatan pada Makanan
• Kenapa Gula Bisa Menggumpal Saat Disimpan?

Untuk menyimpannya, cukup tempatkan gula halus yang belum dibuka lalu simpan di freezer. Apabila ingin menyimpan gula sisa, tuang di kantung zip lock lalu letakkan di freezer.

Sebelum digunakan keluarkan gula halus dari freezer dan cairkan dulu pada suhu ruangan.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)