Resep Oseng Tahu Tempe Kecap, Lauk Sahur Antiribet

KOMPAS.com - Salah satu masakan yang mudah dibuat untuk sahur adalah oseng tahu tempe bumbu kecap. Bumbu wajib lain yang perlu disiapkan adalah bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Kalau kamu memasak oseng tahu tempe sampai benar-benar kering, masakan ini dapat disimpan untuk makan esok.

Ikuti cara masak oseng tahu tempe kecap ala Foodplace berikut.

Baca juga:

• 8 Jenis Tahu dan Karakteristiknya, Tahu Putih hingga Egg Tofu
• 6 Cara Masak Tahu Putih, Tiriskan Sebelum Digoreng
• 5 Cara Masak Tahu Sutra agar Tidak Mudah Hancur

Resep oseng tahu tempe kecap

Bahan oseng tahu tempe kecap

• 5 buah tahu putih, potong dadu
• 1 papan tempe, potong dadu
• Minyak secukupnya untuk menggoreng
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah keriting, iris
• 2 buah cabai hijau keriting, iris
• 2 buah cabai rawit, iris
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas jari lengkuas, geprek
• 3 sdm kecap manis
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula
• Air secukupnya

Baca juga:

• Resep Oseng Tempe Pete, Makan Siang Praktis dan Enak
• Resep Oseng Tahu Cabai Hijau, Ide Masakan Harian Simpel

Cara membuat oseng tahu tempe kecap

1. Siapkan wajan, tuang minyak goreng agak banyak. Goreng tahu dan tempe secara terpisah sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.
2. Sisihkan minyak goreng, sisakan sedikit di wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk, gula, dan air. Aduk rata. Masukkan tahu dan tempe, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

• Resep Oseng Buncis Tahu Ebi, Tumis Sayuran Murah Meriah
• Resep Oseng Pare, Sayur Pahit yang Menyehatkan
• Resep Oseng Cumi Pedas Berkuah, Ide Masak Seafood di Rumah