5 Manfaat Bit untuk Tubuh, Bisa Cegah Anemia

KOMPAS.com - Bit atau beetroot merupakan salah satu tanaman umbi yang bisa diolah menjadi aneka hidangan. Misalnya jus, salad, ataupun sup. 

Di luar daripada itu, bit juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Oleh karenanya, wajar jika beberapa orang mengonsumsinya saat mengalami masalah kesehatan. 

Baca juga:

• Mengulik Buah Bit, Umbi Berwarna Merah untuk Bikin Jus
• Cara Bersihkan Bit untuk Bikin Jus dan Salad, Dikupas atau Tidak?

Dikutip dari Healthline dan BBC Good Food berikut manfaat bit untuk kesehatan tubuh. 

1. Menurunkan tekanan darah 

Bit mengandung senyawa alami bernama nitrat yang baik untuk kesehatan jantung. Nitrat dapat membantu meningkatkan aliran darah dengan merelaksasi pembuluh darah serta mengurangi kekakuan arteri. 

Secara tidak langsung hal tersebut dapat menjaga jantung agar tidak sehat karena tekanan darahnya stabil.

Baca juga:

• Bit Bisa Diolah Jadi Apa? Coba Bikin Keripik Buah Bit
• Cara Bersihkan Bit untuk Bikin Jus dan Salad, Dikupas atau Tidak?

Bahkan penelitian menemukan bahwa makanan kaya nitrat juga dapat membantu kelangsungan hidup penderita jantung. 

PIXABAY/ webdesignnewcastle Ilustrasi buah bit segar.

2. Anti inflamasi 

Bit termasuk salah satu sayuran yang memiliki kandungan antioksidan cukup tinggi. Kandungan tersebut berasal dari senyawa betalin yang dapat membuat warnanya merah. 

Karena kaya antioksidan, bit bisa menjadi salah satu pilihan sayur untuk mengatasi inflamasi. Terutama penyakit yang berkaitan dengan usia, seperti jantung dan kanker.

Baca juga:

• Resep Jus Buah Bit Kelapa Muda, Tidak Bau Tanah
• Resep Jus Bit Madu, Minuman Segar untuk Darah Tinggi

3. Menambah energi 

Buatmu yang gemar berolahraga berat, minum jus bit bisa jadi alternatif untuk menambah energi. 

Penelitian menemukan bahwa atlet yang menambahkan jus bit ke dalam menu harian mereka biasanya bisa berolahraga dengan lebih baik.

Di samping itu, bit pun mampu membantu pemulihan otot karena kandungan nitratnya dapat membawa oksigen lebih banyak ke sel-selnya.

PIXABAY/CONGERDESIGN Contoh penyajian buah bit merah, yakni dengan dijadikan salad.

4. Mencegah anemia 

Menambahkan dari Medical News Today, bit kaya akan zat besi yang merupakan komponen penting dalam sel darah merah. 

Tanpa zat besi, sel darah merah tidak akan mampu mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Oleh karenanya, mereka yang kekurangan zat besi biasanya mengalami anemi defisiensi. 

Baca juga: