Nasi bakar terkenal sebagai salah satu sajian khas Sunda. Isian nasi bakar bisa menggunakan beragam bahan, mulai dari ayam, ikan, hingag sayuran.
Kamu bisa menggunakan teri nasi yang sudah digoreng untuk dicampurkan ke dalam nasi bakar.
Baca juga: Resep Nasi Bakar Jamur Teri Pete, Sarapan ala Restoran Sunda
Rempeyek atau peyek rebon bisa disajikan sebagai pendamping makanan atau camilan. Kamu bisa menambahkan rebon dan teri medan untuk topping peyek agar lebih gurih.
Baca juga: Resep Peyek Rebon Teri Renyah dan Tahan Lama
Resep olahan teri yang selanjutnya adalah sambal teri kecombrang. Penggunaan kecombrang atau bunga honje membuat aroma sambal lebih wangi.
Baca juga: Resep Sambal Teri Kecombrang, Aromanya Harum
Ikan teri kering bisa dikreasikan menjadi apa saja, salah satunya teri balado kering. Bahan untuk membuatnya hanya bawang putih, cabai, dan gula pasir.
Baca juga: Resep Teri Balado Kering, Lauk Pendamping Nasi Hangat
Resep ikan teri medan ini bisa kamu ikuti untuk membuat makan malam atau siang.
Cara membuatnya mirip dengan memasak nasi goreng pada umumnya. Hanya saja, teri medan harus digoreng terlebih dahulu agar tidak terlalu asin.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Teri Medan, Bikin untuk Makan Malam