Ikan teri segar memiliki kandungan kalsium dan protein yang cukup tinggi. Kamu bisa mengolahnya menjadi perkedel dengan cara dipanggang yang minim minyak goreng.
Ikuti resep olahan ikan teri nasi untuk lauk makan siang nanti.
Baca juga: Resep Perkedel Teri Panggang, Makanan Tinggi Kalsium
Ikan teri segar bisa diolah menjadi berbagai macam sajian lezat. Pada resep rolade ini menggunakan teri yang dikukus dengan bumbu pedas.
Cara mengolah ikan teri ini bisa kamu ikuti untuk lauk makan atau stok lauk siap makan.
Baca juga: Resep Rolade Teri, Ide Olahan Ikan Teri Tanpa Digoreng
Cara mengolah ikan terbaik adalah dengan tidak digoreng atau diasinkan.
Salah satu cara memasak ikan teri yang baik adalah dengan dikukus menjadi pepes.
Baca juga: Resep Pepes Teri Jamur, Gurih dan Nikmat untuk Makan Siang
Bakwan Pontianak bisa diberi topping teri jengki dan udang rebon. Kamu cukup mencampurkan semua bahan, kemudian goreng adonan bakwan hingga matang.
Sajikan bakwan Pontianak teri ini dengan saus atau sambal sesuai selera.
Baca juga: Resep Bakwan Pontianak Teri Jengki dan Rebon, Lauk Sahur Simpel
Olahan teri yang selanjutnya adalah tumis teri cabe hijau. Gunakan teri jengki dan tumis dulu agar rasanya tidak terlalu asin dan teksturnya renyah.
Setelah itu, tumis teri dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas.
Baca juga: Resep Tumis Teri Cabe Ijo, Tambah Pete biar Lebih Enak
View this post on Instagram
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.